普法:月饼“瘦身”，简约不简单

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刘根生

前几天，权威媒体记者访问今年的月饼市场后，发现“大个子”月饼“迷你”、“素颜”包装很受欢迎。 “为了不让客人暂时吃不完浪费，让客人尝到越来越多的味道，今年月饼的尺寸变小了。 往年每块80克，100克，今年每块60克为主。 ”江苏南京小苏州食品有限企业负责人对记者说。 而且，“精装”失去了宠物，“轻装”多了起来。 在北京丰台区的一家超市，玫瑰月饼的销量特别好，很多顾客说“只关心味道，不太在意包装”。

月饼的“瘦身”不是简单地减少分量或过度包装，而是简单而不简单。 简化正好符合利益，就是最大限度地利用东西，最大限度地利用资源。 要满足客户的诉求，不要浪费，要表现商品的品位，去奢侈，对设计提出更高的要求不是件简单的事。 比如扬州大学的“文化月饼”，小型玲珑，月饼上印着大校徽，据说“一目了然”。 四川大学师生专用的定制月饼也被称为“颜值与美味并存”。 月饼的“瘦身”不是“跟风”，而是抑制大环境和市场选择的浪费。 月饼本质上是食品，没有人为过度包装买东西。 要满足客户的核心诉求就必须追求简洁。

“头上戴三尺帽子，让你剪三刀。 ’我们几乎见过。 巴掌大月饼在内外几层的大礼盒里。 2010年4月，原国家质量监督检查检疫总局发布了《包装要求》的规定。 针对包括月饼在内的点心类要求，包装空隙率不得超过60%。 包装层数在三楼以下，包装价格合计不得超过商品售价的20%。 问题是，很久没有执行了。 月饼不到一斤，但“好好打扮”就四斤。 外面有层层包装，里面有燕窝等奢侈的配方，价格从成千上万到上万。 不仅提高了价格，还制造了大量的源性垃圾，成为了营养不良风格的温床。 月饼“瘦身”很难控制过度包装，但认真做并不难。 月饼“瘦身”不仅强调抑制浪费的效果，还表现出“风清气正”。

月饼“瘦身”为抑制商品过度包装提供了新的契机。 一项调查显示，中国城市生活垃圾的1/3是包装性垃圾，其中一半以上是豪华包装。 一点商品经过豪华的包装，价格多，亏损的是客户，浪费的是资源。 “一流包装、三流产品”，很多公司对商品“里子”不费事，只在“面子”上下功夫，国产产品的质量受到很大影响。 从这个立场来看，抑制过度包装也不得不在生态文明中迅速发展质量。

客户正在走向决策者。 提倡简单并不简单，抑制过度包装对客户来说是真正的起源。 为了抑制过度包装，德国环保团体开设了无包装生活培训班，在社会交流媒体上发起了“不要包装”运动，提倡人们选择散装产品，即“裸购”。 现在在德国，“裸购”者很多，“裸购”店也很多。 商品简化不简单，客户是最大的受益者。 谁受益，谁负责。 抵抗过度的包装，我们负有责任。 抵制过度包装的人越多，适度的包装就越畅销市场。 有关部门要严格按照商品包装的三个硬件标准履行监督管理责任，以硬件制约引领绿色生产。

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