普法:守护食品安全，严防重于严惩

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新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下称《条例》)将从12月1日起正式实施。 国家市场监督总局副局长孙梅君表示，新修订的《条例》有一些“严格”。 严格管理源头风险，严格查处混入假，惩罚人，严惩失信失德，严厉打击恶意违法。 关于“惩罚人”，《条例》规定，对存在故意违法、性质差、后果严重等行为的公司直接负责人，取上年度从公司得到的收入的最多10倍。

民以食为天，食以安为先。 食品安全问题不仅关系到我国13亿多人的健康和生命安全，也关系到国家和整个民族未来的迅速发展，是件大事。 近年来，在保障食品安全的议题中，“严格”、“最严格”、“史上最严格”等语言在很多场合被提及，如今年5月发表的“深化改革加强食品安全的意见”所示，“最严格的标准，最严格的监督。

保护食品安全，再严格也不为过。 应该说在严格治疗的背景下，我国食品安全状况不断好转，食品安全事故得到了比较有效的抑制。 但是，我国食品产业以“小、散、低”为主的结构还没有根本改变，食品“农地到餐桌”的链长、体量大、风险接点多等问题依然存在，食品产业的新技术、新业态、新商业模式层出不穷

猛药去疥癣，重典治乱，非常时严厉处罚失信失德现象，要严厉打击违法乱纪行为，只关心自己的有钱人，不管别人死活，对食品安全犯罪者，不严厉处罚，严厉打击是正法纪，对老百姓的愤怒。 站在大众的立场上，保障食品安全需要严惩、严打，更要严防，推进关口，争取早日抓住小东西，把安全问题扼杀在摇篮里。 发生食品安全事故，危害客户后，追究相关负责人，正义会落后一点，成本会大一点。

严戒的意义在于实践水平，健全食品安全监测体系，从农产品生产、食材购买、食品生产到食品运输、销售等环节，得到所有方面、全时间段、多主体的严密监测，市场上销售的食品都有“出生纸”“健康证” 二要构建食品安全监督管理链，工商、卫生、环境保护、质量检查等部门必须分工合作，严格防止源头、严格管理过程、严格管理风险，对食品生产流通经营实现全过程的无缝监督管理 三是完善食品安全新闻系统，利用各类新闻互联网，及时发布警告新闻，实现早期预防、早期发现、早期解决。

食品安全都是从“管”出来的。 严惩，严打是“管”，严防也是“管”，比较后者要下功夫，考验人，更多人合作，担任各部门职务。 (练习洪洋)

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