普法:坚决杜绝“舌尖上的浪费”

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四川省中国特色社会主义理论体系研究中心

粮食安全是国家安全的重要基础是治国理政要处理的主要民生问题。 饮食浪费现象直接威胁着粮食安全。 习大总书记说:“饮食浪费现象令人瞠目结舌，令人心痛！ ”。 我们必须经常紧张粮食安全这根弦，把节约粮食作为新时期公民道德建设的重要副本，在整个社会中创造浪费可耻、光荣的浓厚气氛。

民以食为天。 保护国家粮食安全的琴弦必须经常紧张。 党的十八大以来，由于党中央重视掌握粮食生产，保障粮食安全，中国每年的粮食总产量超过0.65兆公里，人均粮食占有率在470公里以上，人均超过400公里的国际粮食安全基准线。 充裕的粮食供应在新冠防治肺炎疫情中发挥了压载作用。 尽管我国粮食生产年年丰收，但必须对粮食安全时刻保持危机意识。 现在从国际上来看，受蝗虫灾害、洪水、病原菌等自然灾害的影响，全世界粮食产量和分布受到影响，国际粮食市场的不明确性在增加。 从国内来看，我国是农业大国，但由于人口基数大，农业产业和农业科技在世界粮食生产行业的比较特征不明显，人均耕地拥有量不高等原因，粮食供求长期处于“平衡”状态。 另外，由于劳动力等粮食生产要素的价格上涨，我国粮食生产面临着很多压力。 这些情况对维持粮食安全提出了新的要求。 有必要厉行节约，反对浪费，坚决杜绝“浪费舌尖”。

从本质上看，饮食浪费现象是践踏人民群众的劳动成果，是在违背新时期公民道德建设的基本要求和中华民族勤俭节约的优良之前流传下来的。 要把节约粮食作为公民道德建设的重要副本，切实采取比较有效的措施，培养人们的节约习性，坚决制止饮食浪费行为，把节约粮食作为人们的自觉行动，巩固维护国家粮食安全的基础。

加强普及教育，提高惜粮意识。 通过推进教育，努力让每个人深刻认识到节约粮食的重要性，切实培养节约饮食的习性。 一是加强家庭教育。 从娃娃抓起，从小地方抓起，从身边的事情抓起，节约饮食成为家庭文化。 二是加强学校教育。 将勤俭节约理念串通教育教学的各环节、各方面，在食堂管理、德育教育、学科教学、校园文化建设等各方面传达节约饮食理念。 三是深化职场教育。 利用例会、推进栏、公共食堂等传达节约饮食的理念，反对饮食的浪费行为。 四是加强社会教育。 通过形式多样的精神文明建设活动，大力提倡勤俭节约的美德。

深入开展大众粮食节约道德实践活动。 许多党员干部要率先降低范围，发挥每个人的模范作用，率先执行“光盘行动”，形成社会风气。 进行形式多样的公益活动，选出“光盘行动”的先进组织和先进个体，鼓励和赞扬节约饮食行为。 加强对饮食浪费现象的忠告，抑制奢侈浪费行为，使节约饮食在全社会盛行。

建立健全节约饮食的机制。 党政机关要率先落实饮食节约的要求，规范工作饮食和公务接待的标准，领导饮食节约的新风俗。 鼓励餐饮企业取消最低费用标准和捆扎费用规定，发表小菜、半菜及拼盘菜，引导客户节约吃饭、合理费用。 让饮食领域协会制定节俭为导向的饮食公司管理、饮食餐具制作、饮食费和服务以及餐厨垃圾解决标准，推进绿色节约的饮食费模式。

(写作:李后强章勇)

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