普法:拿什么终结代餐产品野蛮生长

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廖海金

主要是低热量、健康、饱腹的代食品成为饮食圈的新潮流，很多食品公司投身其中，深受资本青睐。 代食品抬高了千亿元的市场，也暴露了鱼龙混杂的乱象。 (见9月14日《北京日报》)

代食食品是指替换一部分或全部正餐的食物。 常见的有代食粉、代食棒、代食奶昔、代食粥等。 根据相关数据，2017年，中国代食产品市场规模将达到57.3亿元，预计今年将突破100亿元，将来将达到千亿级市场规模。

但是，关于代食的争论一直存在。 有人吃代食食品，也有人确实收到减肥瘦身的效果，相信商家推进的健康理念，但也有依赖代食食品引起营养不良的情况。 另外，虚假的普及、标准的缺乏等，给代食品市场带来了很多不明确性。

代食品真的能代替一天三餐吗？ 专家的答案是“不能”。 最初医院以科学比例配合营养后，将营养粉作为肠内营养液提供给患者，补充了人体六大类42种必需营养素。 也就是说，很多代食品保障的只是维持人体生存的基本诉求，不能满足人体健康所需的多营养。 另外，代餐通过减少能量摄取的方法来控制体重，长时间摄取可能会导致能量不足，产生各种副作用，引起更大的伤害。

代食品很受欢迎，首先来源于健康食品和苗条身材的追求。 相关领域的鱼龙混杂，每个人都想分一杯羹，是因为现在缺乏统一的严格标准。 代食产品必须具备那些营养素，相关公司必须具备那些资质，营养成分检查标准如何，违法违规如何解决等，这些规则尚未确定，因为还没有确立。

另一方面，有关部门及时研究，制定相关标准，为该新产品稳健快速的发展绘制安全区。 另一方面，市场监督管理等部门必须把替代食品、替代食品公司纳入监督管理的范围。 特别是与领域乱象相比，开展专业整顿，对不法行为再次出击，维持市场秩序。 此外，客户在选择替代产品时不要谨慎、谨慎、盲目地追随。 健康是追赶替代食品的初衷，选择同样的产品时，也应该回到其初衷。

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