热点:“低糖电饭锅”真能降血糖吗？

本篇文章574字，读完约1分钟

原题:“低糖电饭煲”真的能降低血糖吗？

中国作为糖尿病人口的第一大国，近年来糖尿病的发病已经有年轻化的趋势，随着低糖饮食理念的普及，市场上也有不少宣布“低糖”、“降糖”或“脱糖”的电饭煲产品，备受关注。 那么，“低糖电饭煲”确实具有“低糖”功能吗？

广东省消化委员会从今年3月到7月集中开展了“低糖”电饭煲的商品比较试验。 这次考试的20种测试样品都是消化委员会的员工通过线上线下渠道，模拟实际花钱购买，价格从198元/台到1699元/台各种各样，涵盖了高中中低级产品，基本上是市场的“低糖” 这次实验在考虑产品安全性的基础上，选择蒸煮米饭的还原糖含量、抗性淀粉含量两个重要的功能指标进行了测试。

检查结果表明，许多“低糖电饭煲”样品确实具有“减少米饭糖类含量”的功能效果。 根据比较试验结果，在功能效果方面，20个样品中18个样品的低糖转移蒸煮米饭与普通米饭相比，还原糖含量减少到不同的程度，抗性淀粉含量增加到不同的程度(抗性淀粉在体内消化吸收慢，具有一定的瘦身效果)。 但是，请注意电饭锅只能在某种程度上降低饭中的糖度，所谓血糖下降完全是两个概念。 如果同样的产品把血糖下降作为推进卖点，可能会引起误解。

广东省消化委员会还警告说，如果产品主张的降糖率过高，或者降低和实际降糖效果的核心指标不太相关的淀粉率来推进，客户必须慎重。 (王忠耀)

标题：热点:“低糖电饭锅”真能降血糖吗？    地址：http://www.shuiyihui.cn/gy/2021/0127/31195.html