热点:优质乳品带动花费升级

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回顾第三季度和过去的“双11”电子商务购物节，乳品支出在中国支出市场像敏锐的晴雨表，表现出许多重要的迅速发展趋势。 例如，根据第三季度伊丽莎白乳品的趋势报告，电商渠道在乳品销售中的占有率持续提高。 京东数据显示，越是发达市场，以乳品为代表的生活费占整体支出的比例越高。

京东第三季度支出数据显示，伊利等国产乳制品企业品牌增长率领先，其中伊利液态奶交易额同比增长44%。 伊利成人奶粉销售额同比增加106.5%，引起越来越多的顾客关注。 单品方面，利用京东大数据发掘客户优势诞生的c2m(customer-to-manufacturer客户直接制造)京东定制产品舒化高钙牛奶得到客户的支持，第三季度的平均月销售额比6月提高了200

第三季度正值夏季，“夜经济”各地刮风，北京、上海、重庆等地通过地产推动夜经济迅速发展。 网上实体经济参加夜经济军队，网络平台也起着重要的作用。 根据京东和相关平台的数据，在夜间收费中，冰淇淋和酸奶等乳制品成为顾客欢迎的对象。

作为当地即时性费用零售平台，京东家夏天的夜间订单量比去年同期增加了60%。 其中便利店的夜间交易额比上年增加了40%，销量最多的商品是奶制品、便利店的生食、冷饮。 上海是全国夜间订单量最多的城市，而且许多二三线城市的夜间费用增长率也超过了老牌一线城市。

根据7fresh七生超市的数据，一次性不重复的用品、热带水果、低温酸奶等商品，在18点以后的订货量中成为了前3位的商品类别。 从客户的图像来看，26岁到35岁的女性客户喜欢夜间费用。

伊利乳品趋势报告显示，高端化、下沉市场、国产企业品牌的增长是第三季度乳品支出的趋势，从过去的“双11”电子商务购物部分来看，这些特色更明显。

高端商品和功能性乳品的支出在京东“双11”增加，利用大促进的契机囤积家庭的顾客很多。 例如，今年艾利金典的有机纯牛奶产量是去年同期的2.3倍。 欣活中老年奶粉2小时前的销售额达到了去年“双11”的全天销售额。 中老年营养奶粉同比增加277%。 女性高铁的高钙奶粉比上年增加了268%。 儿童生长高钙奶粉同比增加380%。

低线级市场、新顾客也成为电商购物区的强增量。 总的来看，今年的“双11”京东平台的全线级市场整体订单客户数比上年超过60%，超过70%的新客户来自二线级市场。 多年的数据显示，在电商促销过程中，二线城市的客户已经进入了质量费软行业，旅游、服务、宝石、生鲜、饮料等类别的费用在增加。 近三年，低线级市场开始大力追赶一线城市的质量费潮流，如单品费的平均单价大幅增加，证明了客户在选择商品时倾向于选择同类商品中的中高端商品。

根据类别分解，下线市场在家庭用、烹饪器具、家电等网上单价高于一线城市，但以乳制品为代表的食品饮料的单价和占有率比一线城市略低，将来有很大的成长空间。

值得注意的是，很多客人很早就把商品放进购物车，等待“双11”的到来。 牛奶、洗护、纸品等日用支出品，日中平均订货量比10月增加了3倍以上…。 大量的费用数据和行为分析表明，“618”和“双11”都是费用升级的试验场。 电子商务的促销提供了更优惠的价格、更浓厚的销售氛围，让客户尝试更高品质的商品、更健康的生活习惯，进一步进行费用选择。 优质奶品支出已成为反映我国支出升级的显著特征之一，将更快渗透和增长。 (京东大数据研究院首席数据官刘晖)

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