热点:从数量扩张到整体优化升级 乳制品领域怎么优化升级？

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从数量扩张到整体优化升级，随着市场活力的激励，快速发展会进一步加快。

乳制品领域是如何优化升级的？

“回去之前，我去专卖店买了几罐骆驼奶粉作为给老年人的礼物”去新疆旅行的浙江游客郭丽丽说，新疆的乳制品很有特色。 据了解，在旅游旺季，新疆特殊乳制品经常脱销，光乌鲁木齐一天就能卖出70万元以上的骆驼奶粉。

近年来，中国奶业呈恢复性增长态势，特色奶业发展迅速，特别是羊乳、马乳、骆驼乳等液体乳和奶粉等乳制品的诉求逐年上升。 但是，随着中国经济的迅速发展，许多领域出现了收入千亿元的公司，但乳业目前没有出现收入千亿元的公司。

根据《中国乳业年鉴》的数据，一线城市液态奶渗透率超过90%，中小城市渗透率在50%左右，农村地区渗透率只有20%。 业内人士表示，中国乳制品领域的快速发展起步较晚，目前处于高速发展阶段，快速发展空间大，特别是随着农村生活水平的提高，乳制品市场的活力将更加刺激。

在迅速发展之后

“今年的减税减费政策为我们减免了几十万元，使我们能够将越来越多的资金投入新产品的研发，提高市场竞争力。 ”新疆戚乳制品公司的负责人说。

新疆天然草场总面积居全国第二。 从年开始，新疆开始“粮食改饲”试验，重点宣传苜蓿、青贮玉米种植，提高饲料综合生产利用能力。 并逐渐加大淘汰低产奶牛的力度，控制养殖头数，提高牛的质量。 预计到2005年，新疆规模奶牛养殖场牛奶平均单产水平将超过7吨，改良率将超过90%。

天润乳业是新疆乳业的代表公司之一。 近年来，以疆内市场为核心，扩大到疆外市场，营业收入增加。 根据天润乳业发布的第三季度业绩报告，该企业1~9月营业收入达到12.17亿元。

业内人士指出，随着我国居民生活水平的提高，乳制品的支出诉求呈明显上升趋势。 每年中国乳制品的支出量接近3000万吨，但人均乳制品的支出量远远低于世界平均水平，具有很大的增长空间。

从现在我国几年大型乳业公司的数据也可以看到这样的增长趋势。 蒙牛财务报告显示，年收益达到689.77亿元。 比上年同期增加14.7%，净利润为30.43亿元，达到48.6%。 年上半年，比上年同期增长15.6%。

竞争力不明显

“没来新疆之前，我不知道新疆乳制品的企业品牌。 没想到这么独特！ ”第一位深入新疆的游客孙健说。

新疆草场广布，草地资源丰富，奶业迅速发展具有天独厚的特点。 但事实上，近年来新疆乳制品领域迅速发展并不令人不快。 数据显示，截至年底，新疆共有乳制品加工公司40余家，其中11家公司年销售额超过亿元。

同样，在全球范围内，我国乳制品也没有显著的竞争力，我国牧场发展迅速，上市企业也积极部署在上游，但至今我国还是世界上第一个乳制品进口国。 “目前我国乳制品领域的毛利率在36%左右，价格中直接材料占87%。 ”新疆乳制品公司的负责人坦率地说。

“现在新疆乳业依然处于从数量扩张到整体优化，从以前传来的养殖向微细快速发展的转变阶段。 ”新疆乳业协会副秘书长、乳业工程中心主任邵伟如是说。

我们知道乳制品领域的产业链时间长，上游是饲料栽培和奶牛养殖，下游包括乳制品的加工和销售。 上下游有奶牛养殖乳品加工“两片皮”。

新疆朗青畜牧有限企业副总经理仲海蛟表示，农产品加工公司和农户还处于宽松的买卖关系，没有形成利益共同体，农业生产难以标准化、规模化，加工原料质量和等级不同，增加了加工产品质量管理的难度，直接影响了农产品的附加值

乳企业开始变革

呼图壁县种牛场牧五场，每天上午有000多头奶牛随着悠扬的音乐整齐地登上挤奶台，等待智能挤奶。 目前，种牛场已经建成了8座3000头现代化高产奶牛示范养殖场，都引进了国际上最先进的挤奶设备、喂食设备和全自动清粪设备，实现了数字化管理。

面对瓶颈，中国许多乳制品公司开始从数量扩张升级到整体优化，知道从以前传来的养殖向产业化市场迅速发展的转型期。 科克达拉市创锦畜牧业有限企业将眼球放在迅速发展的高端乳制品上，企业乳制品工厂将于明年3月开始建设，计划依靠高质量牧场和高质量奶牛生产高端乳制品。

日前，新疆维吾尔族自治区乳业协会与乌鲁木齐市乳业协会、领域专家、新疆特色乳企业品牌代表联合召开了领域交流会。 自治区乳业协会相关负责人表示，特色乳生产加工公司必须继续发挥公司的竞争特点，通过研发技术和技术创新，推出越来越多的产品，扩大特色乳市场。

事实上，随着国内乳品市场竞争的加剧，更多的国内乳业巨头开始将目光投向海外。 伊利和蒙牛都提出了年收益突破千亿元的目标，两家公司都出海收购，加快了市场布局。 乌德奥斯

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