热点:《餐饮分餐制服务指南》国家标准正式获批

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日前，《饮食分餐制服务指南》( gb/t 39002-)由国家标准化管理委员会正式发布，于年6月21日正式实施。

这个标准由山东舜和酒店集团、中国酒店协会、山东省市场监督管理局等机构共同起草，规定了分餐制服务的主要方法等复印件。 将来通过标准规范引领、标准实施的示范推进，推进饮食分餐制的实施，促进分餐服务的规范化、标准化，使饮食分餐成为日常饮食方法。

据了解，受新冠肺炎疫情的影响，最近伙食制备受关注，许多地方政府要求在为复工餐饮公司提供伙食服务时推行伙食制，提供筷子、勺子、叉子等饮食工具。 中国酒店协会会长韩明也在接受采访时表示:“分餐不是小事件，而是吃饭的重要文明方法。” 为了切实推进饮食、酒店等公司实施分餐制，继《餐饮业分餐制实施规范》团体标准(标准编号: t/cha002-)发布后，中国酒店协会积极参与《饮食分餐制服务指南》国家标准的发布和发布，

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