普法:坚决制止餐饮浪费行为

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李明

“饮食浪费，醒来，心痛！ 》习大总书记最近为制止饮食浪费行为提出了重要指示，要求加强立法，加强监督管理，采取比较有效的措施，建立长期机制，坚决制止饮食浪费行为。 我们要加深认知，自觉行动，发扬艰苦奋斗、勤俭节约以前流传的美德，坚决制止饮食浪费行为。

节俭浪费的态度折射出一个国家、一个民族的价值标准和文明程度，显示出其迅速发展的前景。 艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族历来流传下来的美德，也是我们党的优良作风。 习大总书记强调:“我们党曾经通过艰苦奋斗、勤俭节约实现了伟业，至今仍要用这样的思想指导工作。” 从战争时代“红米饭南瓜汤”的乐观发展、建设时期的“勒紧裤腰带生产”自力更生，向党的十八大后党中央发表“八项规定”，坚决纠正包括奢侈之风在内的“四风”问题，以艰苦奋斗、勤俭节约为强大的精神力量，

经过长期艰苦奋斗，我国已经迅速发展成为世界第二大经济体、制造业第一大国、货物贸易第一大国、商品支出第二大国、外资流入第二大国、外汇储备第一大国，人民群众的生活水平不断提高。 但是，无论迅速发展到什么水平，人民的生活得到多大程度的改善，艰苦奋斗、勤俭节约的做法都不能失去。 应该看到我国是一个人口多、土地资源相对匮乏的国家。 其中长期以来，我国粮食生产需求依然保持平衡态势。 粮食可以确保自给，但粮食生产依然面临价格上涨、资源制约、刚性诉求大等问题。 处理这些问题的重要任务是建立健全长期的管理机制，研究节约称赞、浪费惩戒的比较有效的措施，以严格的标准、严格的监督管理、严厉的处罚阻止饮食浪费行为，保护“米粒”中的“民生”。

浪费和费用的差别，意义大不相同。 反对饮食浪费行为的不是反对正常健康的饮食费用，而是提倡呼吁正当性、有度、易用性的健康饮食文化，培养科学理性的支出观念，形成健康文明的生活习惯，以食卓文明推进社会整体文明水平的提高。 反对饮食浪费，厉行勤俭节约，坚决纠正“舌尖浪费”“酒上应酬”，开始吃中国菜的“光盘行动”，不仅不抑制饮食费用，还优化配置各种稀缺资源，满足人民群众的日益支出诉求

反对饮食浪费是持久战，也是人民战争，需要经常进行推进诱惑，加强制度实行，需要在整个社会形成浪费可耻、以节约为荣的良好气氛，另外，各家庭、各人自觉强化节约意识，自行开始

(作者是信阳师范学院现代马克思主义研究所研究员)

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