热点:吃饭不开心易长胖 一年或增重10斤
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美国俄亥俄州立大学的研究表明,饮食中不愉快且有负面情绪的人更容易发胖。
研究者招募了24岁到61岁的42组志愿者。 在为期两天的研究中,要求参加者在吃饭时谈论金钱和亲戚关系等最有可能冲突的话题。 吃饭后7小时,研究者对参加者每小时测定一次能量消耗(即燃烧的热量),每次20分钟。 另外,分解了餐后血样的血糖、胰岛素、甘油三酯含量。 结果表明,饭后第一次测定时,有负面情绪的参加者每小时燃烧热量比别人少31卡路里,同时血液中的胰岛素水平比其他参加者平均高12%,胰岛素有助于脂肪的储存,体重增加。
研究者指出,如果每天燃烧的热量减少100卡路里,日积月累,一年内体重将增加近10斤。 因为这顿饭的时候保持良好的心情对健康有好处。
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