热点:汾酒对话江小白：做大清香，做好品质
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汾酒对话江小白，这是中国酒业的历史握手。
3月18日，“国际清香论坛”在成都落下帷幕。 汾酒对话江白最后压轴出场。 整个中国酒领域都在考虑年轻化的国际化，正在考虑如何消除断代的隐忧。 汾酒和江小白，两家清香酒企业率先找到突破口。
江小白的三种尊敬
对话开始时，汾酒集团会长李秋喜对江小白表示充分肯定。 他说:“这两年，江小白在陶总的指导下，确实在年轻化方面进行了一系列的探索，走上了能适应年轻人消费者的新路，我很高兴。 另外，我也感谢江小白在陶总的指导下，为中国白酒产业找到了新的道路。 ”。
青年化市场在中国白酒公司越来越受到重视。 根据《天猫酒网上支出数据报告》，网上酒支出的人有年轻化倾向，90后和95后的人占网上酒支出金额的比例显着提高。
江小白酒业理事长陶石泉认为，清香型白酒在年轻化市场的迅速发展，得益于汾酒等国内领先公司的创新和开拓。 在公司管理、质量管理、国际市场开拓等多个方面一直关注汾酒的迅速发展。 特别是这几年，在李秋喜会长的指导下，汾酒的创新力非常大，改革力非常大。 这对整个清香型范畴的迅速发展，对所有领域的公司都有益。 ”。
关于领域创新，陶石泉认为创新来自传承和尊敬，江小白只有有三个基础才能迅速发展。 “第一，我们尊敬中国白酒的悠久历史流传至今。 白酒这个领域源远流长，要充分尊重整个迅速发展的历史。 第二，我们尊敬中国白酒领导公司和清香型白酒领导公司。 清香型领导公司是汾酒。 第三，我们尊敬中国白酒领导公司的家。 江小白作为创新型公司有点摸索，我们特别尊重领域内的领导，尊敬以李秋喜会长为代表的领导公司的领导。 ”。
清香酒公司的年轻化共识
李秋喜认为江小白在年轻化方面作了非常有益的探索。 “历史上应该说汾酒和江小白很老了。 汾酒的历史很长，江白的历史很短。 但是，赞赏地注意到江小白为适应年轻人的消费者而进行的探索，汾酒也需要在这方面做出一些努力。 ”。
其实近年来，汾酒在维持不久前流传下来的营销方法的基础上，也在年轻人的消费者周围制作了很多文案。 关于年轻化，李秋喜说:“首先，需要年轻人费用的地方不像固定的有点旧的费用的地方，他们需要费用的地方本身是开放的。 其次，年轻人需要的酒质、酒品的要求提高了，理念更新了。 另外，年轻人的使用方法是一个字——快。 他们的时间感更强，不想在酒上打拳和猜谜，浪费了越来越多的时间。 最后，年轻人对酒的度数要求越来越低。 他们的支出水平很高，但喝酒的度数很低。 ”。
江小白也和汾酒一样，与年轻人消费者充分表现信息，了解年轻人消费者的新诉求。 陶石泉说:“江小白这个企业品牌从一开始就面向年轻的支出集团，希望吸引年轻人到白酒的支出，所以在选择类别时，选择了(更受年轻人欢迎的)清香酒。”
“只能提高酒的质量，不能降低”
在青年化市场的探索过程中，汾酒和江小白不仅在香型上达成了协议，对白酒产品的质量也提出了更高的要求。
李秋喜说，汾酒尽了各方面努力适应顾客，但无论哪个体群，费用方法、费用场所、费用理念如何变化，一个不变，只有提高酒的质量，不能下降。 李秋喜说:“必须把对质量的追求放在公司中最重要和最根本的位置。”
李秋喜的观点引起陶石泉的共鸣，他提出了更具体的质量化措施。 江小白表示，客户的质量要求越来越高，总体上成为成本上升的大趋势。 江小白作为领域的后起之秀，把握了支出升级的势头，固守了“类别、质量、企业品牌”三个“品”字。
第一，要严格遵守清香的种类。 清香型是中国白酒的三大香型之一，重庆白沙镇也是以前流传下来的清香型丰富土地，江小白坚定认为清香型白酒适合年轻人的口感诉求，未来的中国白酒整体倾向于国际市场。
第二，清香型白酒质量的追求。 中国白酒在全世界的烧酒中，无论是酿造技术还是口感的特征，都有自己的特色。 “清香型白酒品质的智能化的好处，江小白可以更清楚地告诉顾客”。
第三，努力在企业品牌方面探索、创新和突破。 “在企业品牌中，清香整体成为大企业品牌。 在汾酒老大哥的指导下，我们清香型公司必须团结起来，扩大清香气氛，加强清香型白酒在全球烧酒布局中的话语权”。
对话的最后，两家公司互相赠送了自己的产品。 李秋喜赠一瓶青花汾，陶石泉赠一瓶“江白黑标涂鸦版”。
大清香有实质性的互动
去年11月，汾酒、烈酒、江小白、牛栏山等近20家公司和机构聚集在江小白的江记酒庄，召开了第八届清香型白酒高峰论坛预备会。
记者招待会上，酒业泰斗、中清酒业酿造技术快速发展中心副理事长高景炎认为:“江小白为清香酒提供了年轻化的样品。” 而且，他提议建立“清香命运共同体”，呼吁清香酒企业创造共同制造清香酒的气氛，共同扩大清香酒市场。
两家公司家的对话结束后，汾酒、江小白、烈酒、中国酒业流通协会等公司和机构一起签署了《国际清香宣传(成都)宣言》，决定一起推进清香酒的市场开拓。 汾酒和江白的握手意味着清香公司在宣传清香酒的费用和文化方面已经有了共同的实质性动作。
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