热点:云南：严禁集中用餐单位自采加工野生菌

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新华社昆明5月12日电(记者林碧锋)野生菌上市即将来临，云南省加强了食用野生菌中毒的预防管理，严禁集中饮食单位等重要场所采集、加工野生菌，严禁许多人不习惯、难以识别的野生菌

据云南省政府食品安全委员会办公室介绍，去年云南省发生吃野生菌中毒的有20起，中毒人数为112人，中毒后死亡人数为15人。 全省中毒事件总数、中毒人数、死亡人数与年相比明显下降。

今年，云南省致力于构建防止食用野生菌中毒事业的互联网，特别是对农村地区、偏远山区、建设现场等易多发区域，划定区域，细分为村庄(集团)，分解为个体，防止食用野生菌中毒事业的盲点

云南省市场监督管理部门严格上市起源不明的有毒野生菌，加强对各种集中饮食单位、旅游团队饮食服务场所、农村自营宴会、建设现场食堂等要点场所的监督检查，严禁自采、采购、加工、野生菌供应。

云南省发挥各地的基础食品安全“一专三员”“哨戒医院”的作用，利用新农村建设指导员、医疗下乡、文化下乡等活动进村入户的时机，积极开展通俗易懂的食用野生菌中毒预防管理知识的普及

云南省食安警告说，很多人不要随便摘野生菌，不要购买品种不明的野生菌，吃的时候不要把加工和喝酒混在一起。 饭后有头晕、恶心、呕吐等食物中毒嫌疑的，必须立即去医院救治。

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