热点:校长陪餐制正式实施 家长可不定期进校园“陪餐”
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“校长陪食”制昨天正式实施了北青报记者访问本市许多中小学幼儿园。
家长可以不定期进入校园的“陪同”
最近，教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门发布了《学校食品安全和营养健康管理规定》，中小学幼儿园应该建立集中饮食陪同制度，有条件的中小学幼儿园应该建立监护人陪同制度，这项规定
“校长陪同”真的可行吗？ 父母也可以进学校吃饭吗？ 实行集中饮食陪伴制度有那些困难吗？ 昨天北京青年报记者访问了市部分中小学。
陪伴了6年的学生的味道“像手指一样知道”
“不要只吃肉不吃菜，不要把肉和肉搭配起来。 ”“今天的团子好吃吗？ ”……昨天中午11点半左右，北京舞蹈学院附属中学丰台实验小学的同学们陆续下课走进食堂吃饭。 该校校长刘洪排队，在食堂窗口拿着食堂的盘子排队吃饭，吃完饭去空位和同学们边吃边谈。 北京青年报记者知道，自从学校建成食堂以来，刘洪已经吃饭六年了。
刘洪告诉北青报记者，在自己吃饭的时候，孩子们很乐意和她分享吃饭的心情。 “和学生们一起吃饭，可以知道学生们对饮食质量和味道的反馈是怎么要求的。 比如，以前土豆煮得很好，容易消化，所以食堂里用土豆和各种菜一起炖，但学生反应不喜欢这样吃，理解后调整了食堂的饮食种类。 ”。
刘洪说:“在学校饭菜的味道根据学生的味道准备，油少盐少，严格控制使用量，如果教师觉得味道太淡，我们就给老师准备了个别的调味料。”
每天11点，刘洪按时出现在后厨，检查食堂伙食准备情况、样品残留情况、冰箱冰箱温度不符合标准，饮料是否在保质期内。 学校要设置“双保险机制”，不仅要由校长陪同，还要每天有一位学校领导轮流来陪同，填写“陪同记录单”。
伴食先生，指导者也有健康诊断证
新政确定集中饮食陪同制度，另外要求每餐由学校相关负责人和学生一起吃饭，制作陪同记录。 那么，陪同记录都在写那些复印件吗？
海淀区二十中附属学校校长鲁爱茹表示:“除了一起吃饭之外，还向孩子们询问午饭的心情，并对每个营养餐写详细的饮食评价，对饮食的主要副组合、外观品相、咸、油量提出改善建议，当天向食堂负责人反馈。
东城区第九条小学负责人告诉北青报记者，学校“管理食堂”的供应源、餐具卫生、饮食美味、饮食温度、餐具消毒、员工训练等都要记录下来，按项目进行检查。
北京师大附中平谷第一分校的带班领导在检查饮食质量时，看，采取二温、三味的实务流程，确保没有任何问题，然后值班领导和同学们一起吃饭，征求饮食学生的意见和建议，陪同册 学校还开设了校长的职位，充分征求了学生的意见和建议。
北京舞蹈学院附属中学丰台实验小学，不仅仅是陪同制度，所有陪同的领导、老师都有健康诊断证，他们保证了后厨检查的安全和卫生时的安全。
在广凉门中学，每天都在校长、副校长的陪同下写陪同记录。 今天的饭菜是什么感觉？ 学生们是否满意……这些都写在这个陪伴记录上。
监护人不定期进入校园“一起吃饭”
政策是“有条件的中小学幼儿园必须建立监护人陪伴制度”，受到家长们的关注，北京的学校也有自己的方法。
实验二小平谷分校除了每天中午配备中层以上的干部吃饭外，还在家长中招募志愿者，每天中午家长志愿者陪学生吃饭。
北京舞蹈学院附属中学丰台实验小学成立了“小组委员会”，膳食委员会的成员由家长组成，几乎每个班都有一名家长加入了“小组委员会”。 加入“小组委员会”的家长都要体检，每个学期都要定期在学校的统一安排下，进入厨师，参观和理解厨师的状况。 另外，也可以反馈学生对食堂的意见，有助于学校的改善。
密云区太师屯镇中心小学也有“饮食委员会”，由家长、学生、教师组成，定期开展讨论活动，与孩子们成长过程中需要的营养物质进行比较，选择饮食种类，在学校进行大规模活动时，如学校的“四节”
大兴区第二小学在建立“学校领导干部陪同制度”的基础上，邀请了家庭学校研究会的成员，上个月分学校进入，进入食堂，进入班级，开展了学校食堂的提取、参观活动。 另外，家长代表们可以随时联系学校，去学校进行吸引检查。
门头沟区新桥路中学也成立了“饮食委员会”，由家长代表、教师代表、学生饮食负责人、校医及指导干部组成，参加学校的陪同小组，该校的领导一起先行尝试饮食，注意孩子们吃饭时的反应，意见反馈 学校邀请每个家长一起吃饭五天。 赵芳副校长认为，只陪了一天，偶然因素太多，连续吃了五天，让家长真正理解食堂的日常饮食，很快就能发现问题。 记者蒲长廷武文娟林艳刘ⓣ
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