热点:中国奶业协会发布《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》团体标准

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新华网北京6月19日电(沈美) 6月18日，中国乳业协会发布了“现代乳业评价奶牛场定量和评价”团体标准(以下简称标准)，该标准根据《中国乳业协会团体标准管理方法》的规定，由相关专家审查和团体标准事业指导小组的

将基准奶牛场的各评价点分别整合为布局合理化、养殖规模化、管理智能化、快速发展持续化、生产标准化、品种优良品种化、动物福利化、产品高质量化8个部分评价点，参评牧场通过固定计算式获得评价，获得定级

评分要求的设定很细致。 例如，在现代奶牛场布局合理化评分要求中，奶牛场周围没有有害污染源，远离学校、公共场所、主要交通道路、居民居住地等地区，便于防疫管理。 奶牛场要封闭在独立区域内，用砖墙、铁艺、钢铁板等材质的围墙、围栏比较有效地隔离。 奶牛场产区、生活区是分离的，产区不得有人员居住等10项评价要求。 现代奶牛场生产标准化评价要求中，保障挤奶工艺、挤奶员卫生安全，按合理顺序挤奶，追牛过程中注意和记录异常牛状况等评价要求达到30余个。

标准还将布局合理化、养殖规模化、管理智能化、快速发展的持续化统称为奶牛场的战术潜力，将生产标准化、品种优良品种化、动物福利化、产品高质量化统称为奶牛场的业绩表现。

那么，现代奶牛场应该怎么定义呢？ 标准确定，现代奶牛场( modern dairy farm )是指饲养管理符合ny/t 2662规定，生存栏规模在100头以上，实现现代化养殖，保障动物福利，比较有效控制鲜奶质量的诚实奶牛养殖场 以布局合理化、养殖规模化、管理智能化、快速发展持续化、生产标准化、品种优良品种化、动物福利化、产品高质量化为首要特征。

根据标准评定的奶牛场，用英文大写的s、a、b、c表示现代化养殖水平的等级。 从s到c依次表示奶牛场的现代化养殖水平从高到低。

标准得到领域内很多乳企业的积极应对和支持。 内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、现代畜牧业(集团)有限企业、石家庄君乐宝乳业有限企业、内蒙古圣牧高科畜牧业有限企业、黑龙江完达山乳业股份有限公司、新希望乳业股份有限公司、中地乳业集团 辽宁辉山乳业集团有限企业、皇氏集团股份有限公司、天津嘉立荷畜牧业集团有限企业、内蒙古赛科星繁殖生物技术(集团)股份有限公司、北京首农畜牧快速发展有限企业、光明畜牧业有限企业、内蒙古富源国际实业(集团)有限企业、。

中国乳业协会方面表示，该标准的推进将进一步落实《国务院办公厅推进乳业振兴保障乳品质量安全的意见》的文件精神，加快乳业现代化，规范中国奶牛养殖，促进产业链的形成，中国乳业的持续健康和迅速发展

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