[专题]古天乐危机公关处理六步法

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河南省三门峡市疾控中心承认检测资质不全，撤回之前的检测报告。

“金美朗酸价超标”追踪

最近被媒体曝光的金美朗方便面酸价超标。昨日，河南三门峡疾病预防控制中心发布声明，承认自身方便面酸价指数检测资质认证不完整。此前，金美朗方便面的三份检测报告被撤回并宣布无效，同时向金美朗公司道歉。

7月11日，河南省三门峡市工商部门在方便面食品例行抽查中，发现金美朗公司生产的多批次方便面酸价超标，其中包括“金叶腊面”和“一元王麻辣牛肉面”。

这一信息一经媒体公布，就引起了社会的广泛关注。许多媒体报道称，各地的一些超市移除了他们的产品。

7月23日，金美朗公司在其官网上宣布，已成立工作组，紧急从市场上收回同一批产品，并送至国家粮油质量监督检验中心进行检验，检验合格的产品全部通过。

昨日，三门峡市疾控中心在一份声明中表示，方便面酸价指数检测资质认证不完整，故三门峡市工商局委托山西运城金美朗食品有限公司生产的金叶腊面辣牛肉面、金叶腊面(老谭酸菜牛肉面)、一元王辣牛肉面三批产品的检测报告被撤回并宣布无效，并向受此严重影响的金美朗食品有限公司道歉。

酸值是脂肪中游离脂肪酸含量的标志。酸值越小，油品质量越好，新鲜度和精炼度越好。如果酸值过高，会引起肠胃不适、腹泻和对肝脏的损害。

■声音

企业乌龙事件损失惨重

金美朗食品有限公司总裁助理侯兴福昨天在接受本报记者采访时表示，风暴给公司带来了巨大的损失，无论是产品口碑还是产品销量，具体损失还在统计中。

消费者仍然需要时间来恢复信心

这件事的前后矛盾，给消费者带来了质疑。昨日，部分消费者表示，希望国家有关部门再次进行抽查，彻底消除消费者的担忧。一些消费者表示，虽然已经知道这是一个乌龙，但他们仍然心有余悸，消费者信心仍需要时间来恢复。

■链接

食品检测一直是乌龙

7月10日，湖南省信用建设促进会在美赞臣、雅培、惠氏等国外品牌的一期婴幼儿配方相关产品中检测出香兰素，判定不合格。消息发布后，引起轩然大波。

不久，检测机构湖南农业大学营养与食品安全检测中心，后来声称检测结果因工作人员失误无效，委托检测的样品中未检出香兰素。

湖南农业大学营养与食品安全检测中心虽然承认检测错误，但损失无法挽回。惠氏中国负责人表示:“我们欢迎各界对公司的监督，但这是在遵守国家法律和程序的前提下进行的。”负责人说。

■提问

乌龙事件谁负责？

随着河南省三门峡市疾病预防控制中心的最新声明，金梅朗方便面的酸价已经暂时告一段落。但昨日有业内人士指出，乌龙事件对金美朗乃至整个方便面行业造成了不良的信息冲击，引发了消费者一系列不良的品牌认知度。这个责任应该由谁来承担？

“近年来，中国消费者和整个社会对食品质量和安全极其敏感。消费者经常用放大镜看媒体报道的任何食品质量问题。”业内人士指出，“目前，在中国，除了具有国家检验资质的检测机构，任何机构也可以在市场上购买这些产品，然后自行检验或委托其他非官方机构检验。在互联网如此发达的今天，这些结果可以迅速传播。虽然这些检查结果公布后可能会遭到质疑和推翻，但对企业品牌的损害是不可估量的，这无疑增加了企业的生存难度。”

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