热点:纽约华人酒楼“变身”大排档

本篇文章466字，读完约1分钟

8月21日，客人在美国纽约金皇廷餐厅的户外用餐区吃饭。

位于纽约布鲁克林的金皇廷酒楼在新型冠状病毒大爆发关闭食堂5个多月后，于8月21日正式恢复营业。

金皇廷酒楼曾经以经营大宴会为主。 今年3月在新型冠状病毒大爆发暂时停业后，酒楼于6月尝试销售，但一天只能销售约20份。 社长陈善庄供认，他工作了30多年，今年疫情期间是他经营最困难的时期，销售额断崖下跌，场所租金、员工工资等价格给他带来了压力。

8月以来，纽约市新冠检查的阳性率继续处于较低水平，饮食诉求恢复，陈善庄改造了户外的饭馆，增加了烧烤和炒菜等菜肴，将餐厅改为大排档重新开始。 为了让客人放心地吃，准备了口罩、手套等防护用品，一次也不重复餐具地更换餐具，为追踪疫情而向来吃饭的客人登记了新闻。

随着排档的开业，餐厅的80多名员工将近40名员工放回了职场。 第一天正式营业，餐厅一共接待了100名客人。 人数不太多，陈善庄认为这是个好的开始。 “我很高兴看到很多老客人回来吃饭。 我被他们的“谢谢你重新开业”这句话感动了，对未来更有自信。 ”陈善庄说。 新华社记者王迎摄

标题：热点:纽约华人酒楼“变身”大排档    地址：http://www.shuiyihui.cn/gy/2021/0225/36912.html