热点:多吃能撑大，少吃能饿小？我们的胃没那么随便

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原标题:多吃会变大，少吃会饿吗？ 我们的胃没那么随便

据说最好的减肥方法是“闭上嘴跺脚”，但由于工作紧张、生活节奏加快或缺乏一定的毅力等多种理由，体重超标和肥胖的人很难用正确的方法保持良好的体型，选择剑“饿瘦。 围绕这个问题，科技日报记者最近采访了黑龙江省医疗保健国际交流促进会消化病分会秘书长、哈尔滨医科大学附属两院消化科副教授宋吉涛，说“饿胖”有偏差，不理想。

胃的容量几乎没有变化

宋吉涛说，胃组织由粘膜层、粘膜下层、固有肌层和浆膜层组成，具有一定的弹性和韧性。 这个胃的体积确实可以自由伸缩，但和胃的大小没什么关系。 因为胃的容量几乎没有变化。 他进一步说，人一吃，食物就通过食道进入胃，胃壁有伸缩性，食物膨胀胃，胃体积逐渐变大，胃壁逐渐变薄，胃扩大到一定程度就反馈到大脑，大脑发出“饱食感”的指令，现在摄取的食物。

宋吉涛强调，不管胃是“膨胀”还是“缩小”，胃体积的变化都有一定的范围。 根据成人胃的容量大小，男性约1500毫升，女性约1400毫升，胃中没有食物的情况下，其复制量为50毫升左右，胃的扩张最大可达到3000毫升。 超过3500毫升时，潜在着一定的危险。 事实上，人们的胃通常会将“饭量足够”的消息反馈给大脑，但如果大脑发出“饱腹感”的消息，这个过程就会有一定的时间延迟。 也就是说，如果认为自己“吃饱了”，实际上有可能“被支撑”，到目前为止有可能引起消化系统和内分泌系统疾病。 宋吉涛建议每餐吃七八分饱就行了。 不要太厌倦了。 另外，减肥太多，不要禁食。

胃“饿了”是错觉

一个正常的生理现象是，吃的食物在肠蠕动时，由于没有复制品的支持，膨胀的胃随着食物的运动开始变化，胃壁开始收缩，胃腔变窄，胃的体积“收缩”。 有些人控制饮食量后感觉食欲减轻了，但有些人误以为虽然吃多了，但还是吃饱了。 宋吉涛给出的答案是，这种错觉是心理、生理等各种因素造成的，因为饥饿感和饱食感都是来自大脑的信号，胃只作为接收器使用。 长时间节食的话，另一方面，大脑认为身体本身处于“饥饿模式”，在没有吃足够量的食物的情况下发出抑制空腹感，降低食欲的命令。

另一方面，长时间减肥也会降低基础代谢率，所以每天所需的能量消耗会变慢，相应地会抑制自己需要的能量。 因此，如果生物体摄取一定量的食物，大脑就会发出“饱腹感”的信号，误以为长时间减肥是有效的，吃东西就会变成“饱腹”，终于实现了“缩胃”的梦想。 宋吉涛说，其实人的胃容量和往常一样没有变化，吃东西的话身体整体的基础代谢率觉得“变滑了”。 当然，有意减肥不是健康的生活习惯和减肥方法，不能达到减肥的目的。

“大吃”的胃也不大

顺便说一下，大部分人的胃容量在50—3000毫升左右，但在视频平台上经常吃一点广播博主。 吃的量是普通人的数倍，非常夸张。 那么，这些“大吃大喝”是怎么做的呢？ 宋吉涛解释说，主要原因有以下几点:一是他们的胃弹性天生好，每次能吃到2400—3200毫升，达到胃的极限。 二是长时间吃大量食物，胃壁增厚，胃肠蠕动加快，饭量增加，但这只是饭量增加了，胃容量依然一样。 第三，暴饮暴食持续扩张胃，胃壁的弹性下降，饭量可能比以前确实增加了，但不是说“胃支撑得很大”，而是胃壁的弹性受损，胃的容量正式“没有扩张”。

宋吉涛长时间饮食无度的结果，饭量确实令人吃惊。 这不意味着“大吃大喝”。 他指出，不仅天生胃容量比普通人大，胃壁的弹性比普通人好，而且胃肠蠕动速度快，或者胃壁的弹性可能受损。 总之，长时间的“填鸭式”饮食习惯是不可取的，违背健康的养生理念和生活习惯，严重的情况下会引起“三高”和胃穿孔等疾病。 另外，因暴食急剧扩大的胃压迫心脏和肺等周围的重要器官，导致事故。 宋吉涛还补充说，人的饭量和饮食结构长期养成，但通过一定时间规范的合理训练，达到减少少食、少食、摄入量的目的，形成了新的饮食习性，从根本上改变了“大吃”的形象。

最后，宋吉涛警告大家在日常生活中应该饮食清淡，饮食少，慢慢嚼，停止暴饮暴食和节食，不要辣重油。 (记者李丽云通讯员衣晓峰)

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