热点:北京将对冷冻冷藏肉品水产品等进行风险排查

本篇文章979字，读完约2分钟

题目:在全市进行冷冻冷藏肉制品的水产品等风险检查。

昨天，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情预防控制业新闻发布会上，市场监管局副局长陈言发言说，全市在农贸市场、大型餐饮、超市等人员密集的场所展开通风危险性大规模调查，调查冷冻冷藏肉制品、水产品等重要产品的风险

陈言发介绍了三级应答水平下市场防疫事业的常态化措施。 农贸市场、餐饮食堂、商超等市场主体必须建立健全的预防管理业务责任制和管理制度，实行清洁、消毒、通风、人员保护等防疫措施，实行重复单位和个人健康监测报告制度。 市场主体必须实行双负责人、名单登记、抵销记录、推进训练、应急预案、专职消防员等制度。 市场监督管理部门采用要点检查和随机抽取相结合的方法，对要点业态、要点场所、要点人继续开展防疫执法检查，提高问题主体的公示力。

爱国卫生运动长期融入农业贸易市场、超市、饮食等食品生产经营场所的常态化防控事业，促使市场主体在生产经营过程中保持环境清洁，进行场所、工具的定时清洗、垃圾的清除，生产经营结束后，进行彻底 秋冬来临之前，组织全市农贸市场、超市、饮食等市场主体开展爱国卫生专业行动，全面提高环境卫生质量。

市场主体必须严格按照相关指导进行要点场所、重点、设施设备、公共空间等区域的消除、卫生清洁、通风等事业，食品生产经营行为相关因素各方面进入消除范围，确保一家开业、消除一家 对农贸市场、餐厅食堂、超市等流量大的生产经营场所以及电梯、职工宿舍、厕所等密闭、半密闭式空间，必须进一步加强通风，采取限流措施，防止人员聚集。 全市对农贸市场、大型餐饮、超市等人员密集的场所进行通风风险大调查。

各市场主体实行健康宝“绿码”高级制，实行体温监测、洗手消毒，戴口罩、手套，及时更换等措施。 对有发烧等症状的人，必须在进行个人防护后立即就诊，禁止生病的员工。 诱惑顾客保持良好的卫生习性，遵守《北京日常防疫指导》《首都市民卫生健康条约》《公众应坚持的要点防控措施指导》，再次科学佩戴口罩，提倡洗手，不吃生食，观察清洁卫生，提倡健康生活。

在全市开展冷冻冷藏肉制品、水产品等重要产品的风险检查，对市场主体严格执行《进口冷链食品防疫指南》等要求，加强员工日常预防管理和冷链食品的储存、运输、生产、经营环节的预防性消除

此外，要对工作人员加强训练和指导，提高其见识的能力和防疫事业的质量。 (记者孙乐琪嘉晓宏牛伟坤)

标题：热点:北京将对冷冻冷藏肉品水产品等进行风险排查    地址：http://www.shuiyihui.cn/gy/2021/0129/31882.html