热点:小土豆为何成为代表委员眼中的“金豆豆”

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土豆在中国人的日常饮食中很常见，在国家粮食安全战术中也占有重要地位。 在全国两会上，许多代表委员连续几年提出了推进马铃薯产业快速发展的议案、建议，马铃薯在两会上的出镜率越来越高。

说到“恩施小土豆”，全国人民代表大会代表、湖北省恩施州农业科学院副院长沈艳芬打开了谈话箱。 “我们恩施的土豆质量非常高，而且天然含硒，可以补充人体所需的微量元素。 ”。

“土豆的产量和质量直接关系到山区农民的温饱问题。 》沈艳芬说，土豆在中国已经有400多年的栽培历史，是继中国小麦、水稻和玉米之后的第四种栽培作物，栽培面积达8000余万亩，为深贫困地区的温饱问题做出了很大贡献。

现在中国人的饭碗已经牢牢掌握在自己手中，过去的“救命薯”“温饱薯”的使命已经完成，推进产业融合，建设越来越多的“富芋”“小康薯”，成为代表委员关注的焦点。

年，中国工程院明确云南澜沧县是院士专家科技贫困扶助点，从此澜沧县成为全国人民代表大会代表、中国工程院院士朱有勇的第二故乡。

今年4月，长期驻扎在澜沧县扶贫中的朱有勇首次进入直播间，为自己引进，是让当地农民摆脱贫困的冬季土豆代言人。 最终，1小时的直播吸引了54万人，当天挖出的土豆约25吨卖完了。

“全营养马铃薯是由马铃薯谷物加工而成的，马铃薯主食加工的应用率达到了50%左右。 》全国政协委员、甘肃凯凯农业科技快速发展股份有限公司理事长李凯多年来一直关注土豆。 李凯建议，为加快马铃薯主食化，通过精深加工迅速发展马铃薯产业，实施马铃薯主要粮食化战术，实现一二三产业融合，将马铃薯纳入粮食战术储备，确保全国粮食安全。

李驰有更大的快速发展愿景。 她立足甘肃定西，迅速发展马铃薯产业，促进乡亲们消除贫困，同时增强马铃薯种植产业的魅力，更有越来越多的农民工回乡就业，投身美丽的乡村建设，实现乡村振兴

作为代表委员眼中的“菜豆”，土豆产业的迅速发展还有短板。 沈艳芬表示，近年来我国薯类科技创新对产业的支持能力加强，但在“十二五”、“十三五”期间，科技部门对薯类作物要点科学技术的研究开发投资相对较少，薯类整体研究基础薄弱，薯类作物在中国的

“科学技术是消灭贫困的攻防和产业振兴的重要手段。 》作为基础农业科技工作者，沈艳芬在国家保障国家现代农业产业技术体系经费投入的前提下，科技部在“十四五”期间增加薯类基础科学研究的投入，开展了与“薯类全产业链绿色可持续快速发展”相关的研究专业

这和李凯的想法一致。 “种业是农业的“小费”。 ”李凯表示，种业安全得到保障，我国粮食安全基础牢固。 只有大力振兴民族种业，才能在中国人的饭碗上首先装备“中国粮食”，以“中国粮食”为第一用“中国种”，为我国粮食安全奠定基础。

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