热点:狗不理怎么走出“点评门”

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一波未平一波又开始了，今年5月退市的新三板后，前几天，百年老字号狗无视，再次陷入舆论的漩涡。

这次风波的来源是视频博主谷岳的侦探店视频。 视频中谷岳狗无视王府井店，评价说:“酱肉包有点腻，里面有肉，肉皮厚馅小，100元两抽屉包有点贵。” 出乎意料的是，这些评价不久就发表了狗无视王府井店的警告声明，说明说视频的坏话都是不真实的，视频发布者侵犯了餐厅的名誉权，警告了解决。 申请发明后网民的反对变得激烈，几乎一边倒一边谴责狗无视王府井店。 ”。 更戏剧性的是，随着事件的发酵，天津犬无视集团于9月15日凌晨发表了官方声明，解除了与狗无视王府井店加盟者的合作。

根据客户的意见，直接关闭北京市场最后的加盟店的结果，像狗无视集团这样的“大义灭亲”的解决办法，不能说没有什么力量，但网民好像不买钱。 这次可以说是狗无视危机宣传的失利，但迄今为止王府井狗无视店对顾客的强硬应对中出现的“傲慢”，无疑是引起网民不满的重要原因。 老字号不代表资格，百年间沉淀铸造的金字招牌，并不依赖于出售旧资本，只是沉浸在过去辉煌的历史中自律，最终会淹没在历史中。

狗无视包子创立于1858年，至今已有162年的历史，曾因其真正、味道鲜美而闻名，也是天津的美食名片。 但是现在的狗无视馒头好像变味了。 一篮包子的价格在46元到120元以上，味道好像不符合那个价格的“高端化”的定位。 无视狗成为“无视人”，集团饮食业务持续收缩。 根据公开资料，狗无视集团株式会社以餐饮业为主要经营，兼具速冻食品、特色定型包装食品的开发、销售等业务，现在狗无视最赚钱的业务成为速冻包子。

正如一些网民评价狗无视说的“慈禧太后拥有的东西输给了时代”，狗从神坛上掉下来，背负着老字号变革的烦恼。 据媒体报道，目前商务部认定的1128家中华老字号中，只有10%的公司发展迅速，40%能维持损益平衡，剩下的50%处于惨淡经营或持续亏损状态，老字号的迅速发展现状令我们叹息。

对此，我认为狗的无视在新时代会成为“人的无视”，对狗的无视本身和其他老字号企业品牌来说是警告，也是变革的契机。 老字号改革一方面多次守正，遵守产品质量和制作用心，不仅是老字号安身立命的基本，也对老字号产品中沉淀的文化和感情表示敬意。 另一方面，市场越变化，老字号越保持开放的心态，重视顾客的诉求进行改革革新。 老字号的“还老还童”开发适应年轻成本集团的新产品，并不尝试与核心业务相关性高的跨境合作，而是停留在市场营销方法、公司管理方法、舆论应对等各方面的变革上，谦虚地对待所有顾客，顾客

当然，他说“亡羊补牢为时不晚”。 对于老字号，一些网民也不需要“谈论老字号的变化”。 惩罚老字号变革中出现的问题，不要挽留。 我们必须更有耐心，给他们改正错误和赶上的机会。 我们也期待着经过这件事，狗掐腕，刮骨头，治愈毒药，恢复初心，展现新的风貌，激发新的活力。

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