热点:葡萄酒，宁夏又一亮丽“名片”

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10月22日，“贺兰山麓国际葡萄酒博览会”再次开幕，葡萄酒成为宁夏走向世界的另一张“名片”。

绿色酒庄、安静的酒窖、橙色和橙色葡萄酒……“贺兰山下果树园成，塞北江南自古闻名。 ”唐代诗人有一首诗。 宁夏的特产除了枸杞还有葡萄酒。

“经过多年快速发展，全区葡萄酒产业基础越来越厚，快速发展势头更好，快速发展融合度越来越高。 全区葡萄酒年产量1.3亿瓶，综合产值261亿元。 》宁夏回族自治区党委常务委员会、秘书长赵永清介绍。

2011年是宁夏葡萄酒产业迅速发展的重要节点。 中国(宁夏)贺兰山山东麓葡萄产业和文化长廊快速发展总体计划( 2011—年)实施，宁夏葡萄酒异军突起。 现在宁夏葡萄酒已经出口到美国、德国、法国等20多个国家和地区。

宁夏葡萄酒受到海外市场关注的理由是什么？ 宁夏贺兰山山东麓葡萄产业园区管理委员会主任曹凯龙介绍说:“天然发布决定宁夏迅速发展葡萄酒产业有独特的特征。”

从自然条件来看，贺兰山山东麓的风土条件很好，北纬37°23'； 39°43'； 地区是业界公认的酿酒葡萄栽培的“黄金地带”，海拔1100米左右是栽培酿酒葡萄的“黄金海拔”，降水量适中，黄河灌溉制作宁夏栽培葡萄的“每年好年”。 昼夜温差大，水热系数高，独特的风土条件使葡萄色素沉积良好，香味发育完全，糖酸比例适中，造就了宁夏葡萄酒“甜味平衡”的质量和典型的东方风格。

在良好的自然条件下，宁夏反复走国际化、高端化、企业品牌化的道路，产区快速发展方向、政策指导、招商条件、管理措施都是以生产高质量酒庄葡萄酒为中心设置的。

国际视野继续与宁夏产区推进国际快速接战。 宁夏于2012年成为中国第一个世界葡萄和葡萄酒组织省级政府的注意员。 最初是学术水平的交流，之后是公司家的往来。 保罗力加、轩尼诗、桃乐斯等海外公司在宁夏建设基地，建设酒庄。 20多个国家的60多名酿酒师来到宁夏指导教育，为宁夏培养葡萄酒全产业链复合型人才。

仿造建筑、现代化装饰、地下酒窖里，获得国际大奖的葡萄酒展品一字一字地陈列着……从法国波尔多葡萄酒学院毕业的北京年轻人张言志将介绍宁夏典型的精品酒庄——西鸠酒庄。 这里，从海外引进的先进生产设备有:从新西兰进口的智能调温酿酒系统、从德国和法国进口的前解决设备、从意大利进口的灌溉线……“为了让宁夏葡萄酒进入海外高端市场，

但是，宁夏葡萄酒的迅速发展仍然有瓶颈。 宁夏立兰酒庄总经理邵青松告诉记者，目前宁夏许多酒庄处于增长时间，个别酒庄面临快速发展问题，建议自治区一级加强顶级设计，重点是追溯系统的建设。

宁夏贺兰山山东麓葡萄产业园区管理委员会常务副主任赵世华说，宁夏葡萄酒产业要实现优质快速的发展，需要从四个方面出力。 一是做顶级设计。 把宁夏葡萄酒列入国际大背景、世界大格局中谋求计划和推进。 二是区域化布局、集约化管理。 通过合作、联合、联盟等市场运营方法，合并重组弱小酒庄，不让同质化竞争。 三是创新快速发展。 应用现代新闻技术建立涵盖栽培、加工、酿造、销售等全产业链可视化、智能化质量监督管理和流通的绿色可追溯体系。 四是实现融合的快速发展。 把葡萄产业看作复合型产业。 另一方面，以旅行酒庄为重点，大力发展葡萄酒的旅行和体验活动。 另一方面，让公司开发葡萄籽油、葡萄饮料、玻璃杯等衍生产品，扩张产业链。

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