热点:喝冰啤酒能消暑？ 别被凉爽的假象迷惑了

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随着热浪的到来，很多人，特别是男性朋友喜欢喝冰啤酒消暑。 喝冰啤酒会带来一时的速度，但如果不观察以下禁忌的话，相反，对身体造成伤害的可能性会变高。

首先，喝冰啤酒真的能消暑吗？ 其实不然。 啤酒首先是大麦芽糖化、发酵后制作的，大麦芽本身没有清热缓解炎热的效果。 相反，啤酒性是湿热的，喝多了脾胃功能就会减弱，有可能诱发口臭、腹泻、食欲不振等症状。 因此，“喝冰啤酒可以消暑”其实是冰镇带来的幻想，并不是根本就能起到缓解炎热的效果。

那么冰啤酒的最佳饮用温度是多少？ 为了追求清凉感，喜欢冷却啤酒的人很多，其实不仅损害了啤酒本身的醇厚感，还会给身体增加一些负担。 冰啤酒的最佳温度是5℃—10℃。 温度过低会分解啤酒中的蛋白质，破坏营养成分。 另外，啤酒中各成分的失调也会影响啤酒的口感。 最重要的是，啤酒温度过低时，饮酒者的胃肠温度急剧减少，十二指肠内压上升，严重时诱发胃肠疾病，有可能导致急性胰腺炎发作。

还有，很多人喜欢一边烧烤一边喝冰啤酒，但这顿饭的组合其实不健康。 海鲜、肉类、动物的内脏是烧烤很受欢迎的料理，这些料理和啤酒含有很高的布丁，布丁在体内代谢会形成尿酸，尿酸过多会引起痛风等疾病。 因此，吃啤酒和烧烤会大大增加痛风的风险。 除此之外，烧烤会使食物产生苯并芘等癌性物质，但喝啤酒会使消化道的血管扩张，溶解消化道粘膜表面的粘液蛋白，加速人体吸收这些癌性物质，增加癌症的风险。 要健康地喝啤酒，每天应该在500毫升以下。 喝冰啤酒的时候，可以考虑搭配清淡的料理和水果蔬菜。

(资料来源:科普中国)

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