普法:月饼“早产”警示监管提档升级

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龙敏飞

中秋节快到了，客户发现9月6日购买的月饼包装上显示的生产日期实际上是9月10日。 这样的“早产”月饼是怎么上市的？ 食品标签表示“挂羊头卖狗肉”等不规范的情况时有发生，成为老百姓的坏心事。

关于这次月饼的“早产”，据《半月谈》报道，相关公司表示:“这个月饼是新员工操作新购买的包装机时，输入生产日期错误的9月10日，手动调换日期时不能删除‘0’，这个月饼的生产日期显示为期间。 这种“误操作”是完全可以理解的。 不能理解的是，这种“误操作”的月饼，是如何逐层检查，逐层审查，逐层监督进入市场，被顾客购买的？ 这才是问题的核心。

因为在相同或相似的出货流程、监督管理语境下，不会有人二次充值吗？ 好的商家能把鱼捞出来吗？ 这样的问题，确实不容易排除。 或者，要给客户足够的自信也不容易。 坊间也有“被拉就惩罚，不拉就赚大钱”的说法。 这样的现实，不仅是对法律法规的挑战，也是对食品安全的蔑视。 根据《食品安全法》的规定，“生产经营标签、证明书不符合规定的食品商品金额不足1万元的，处5千元以上5万元以下罚款。 商品价值金额在一万元以上的，处以商品价值金额的五倍以上十倍以下的罚款。 ”食品标签上的违法案例一般涉案金额不高，有点让非法公司幸福。

关于“早产”月饼，我们听不到。 需要监督管理部门的介入调查。 如果真的只是标签的问题，就按照相关规定处罚。 如果还有其他违法行为，就必须拔萝卜把泥拿出来，给与必要的冲击。 对监督管理部门来说，一是要加强“产前检查”，让食品出发更加监督管理，“变得更安全”。 二要搞好投诉通报机制，最大限度地发挥群众监督的力量。 三是提高商标的违法性，害怕非法经营者在此基础上制作大副本，遵循事实上要求的基本原则。 四则还加强基础监督管理队伍建设，建立职业化食品检查员队伍，提高监督管理能力和监督管理素养。

“早产”的月饼在某种程度上也是警告人们在食品安全管理的所有阶段，要做得更精致，最大限度地遵守“舌尖安全”，使所有的身体都能更安心地享受食物幸福感的警告。

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