餐饮人如何处理“危机公关”

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近年来，互联网上各大餐饮品牌的声誉危机频频发生，如2005年肯德基苏丹红事件、2011年味千“骨汤门”、2016年周黑鸭罂粟壳门等。越来越多的运营商开始意识到，在互联网占主导地位的时代，互联网的传播力不仅给品牌带来了更好的营销效果，也为 “危机事件”的传播创造了强大的条件。在餐馆经营中，一些意想不到的问题不可避免地会发生。如果这些问题没有被及时发现或纠正，它们将被扔在互联网上，公众舆论将放大事件，对品牌造成无法控制的影响。

无论何时，这都是对消费者和品牌之间信任关系的一次重大考验。品牌对“危机事件”的公关态度是决定测试是否通过的标准。我们将通过一个例子来看看不同的治疗方法带来的不同效果。危机公关公司

至于几千年来遗留下来的图片与实物不符的问题，我相信大家都很熟悉，操作人员更不愿意花精力去应对。然而，当一位消费者再次发信息询问为什么你卖的食物与广告不同时，麦当劳加拿大市场部主任霍普巴戈齐严肃地回答了这个问题。她把相机直接带到品牌的摄影工作室，告诉消费者为什么真实的东西和照片不同，展示广告产品照片的每个细节！这不是真正的偷工减料，它只是在摄影中使用一点谨慎，让它看起来更漂亮。

这种积极的回应在网上广为传颂了一阵子，网友评论说这反映了品牌重视每一个消费者提出的问题的态度，顺便说一句，它在公关过程中潜移默化地展示了品牌的生产实力。除了视频直播，利用互联网平台也是一种常见的危机公关方式。

摘要:

危机发生后，我们应该立即做出反应，以便有效地控制局势的发展方向。

只有积极应对危机事件，缓解消费者的负面情绪，采取负责任的态度，我们才能重新赢得消费者的信任。

标题：餐饮人如何处理“危机公关”    地址：http://www.shuiyihui.cn/new/7817.html