热读:杜绝舌尖上的浪费只能靠自觉？

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如果“舌尖的中国”显示了中国菜的深度，那么“舌尖的浪费”就是对食物的亵渎。 曾经很受欢迎的段子是这样说的。 “发财后买两杯豆浆，喝一杯倒一杯。 ”关于段子反映的社会现象，清华大学社会学系教授孙凤说:“近年来，人们富裕起来，社会变革加快，费用主义观念泛滥，浪费的背后其实代表着成功和地位。 特别是冠婚葬祭的饭菜，很多菜几乎怎么端上来就怎么端上来，大家都很痛恨，但也没办法。 在我们中国人的潜意识里，请客吃饭是因为客人吃得足够，吃得饱饱的，摆满桌子才是大气，心地诚实，有面子就行了。 统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值达到2000亿元，被丢弃的食物相当于2亿多人一年中的粮食。

祖先经常说。 “粥一饭，很难想。 半丝半缕，恒念物力难”。 很多人认为吃饭用的钱是自己的。 与别人无关，但资源是社会性质的，没有人有理由浪费。 浪费食物绝非小事，也不是私人私事。 我们应该时刻警醒，不要浪费社会资源，自古以来就传达了中华民族勤俭节约的优良。

如何进一步制止饮食浪费行为，强调加强立法，加强监督管理，采取比较有效的措施，建立长期机制，进一步加强教育，切实培养节约习性，并在整个社会营造浪费可耻、以节约为荣的气氛 具体可以从以下几个方面执行:一是健全饮食领域的相关服务体制，例如在酒店、食堂张贴粮食节约的推进标语，免费提供环保包装饭盒，服务员积极给顾客吃多少 二是建立惩罚机制，依法按规则解决，特别是确保舌尖腐败“不能吃”。 三是社会、家庭、学校要从小事开始，要从小事开始，要从我开始，要从现在开始，把勤俭节约的理念渗透到我们生活的每个角落。 除了大家自觉遵守光盘的行动，制度保障是关键，双管齐下，完全消除舌尖浪费还远吗？

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