热点:生产不达标食品或受惩罚性赔偿
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法制日报全媒体记者范天娇
4月29日，新修订的《安徽省食品安全条例》(以下简称《条例》)通过了表决。 《条例》进一步完善食品安全监督管理体制，规范食品生产经营行为和食品安全监督管理，加强了相关法律责任追究。 今后，对故意越过法律“红线”的食品生产经营公司不仅要“惩罚人”，而且要对生产不符合标准的食品进行惩罚性赔偿。 《条例》从6月1日起施行。
健康食品请勿与普通食品药品混售
近年来，经常发表一点“免费保健讲座”。 这些讲座夸张地普及，被称为包治百病，被很多老年人欺骗，以高价格“订购”。
这种特殊食品的乱象是这次修改的热点之一。 在规范食品生产经营行为方面，《条例》新增规定，以会议、讲座、健康咨询等形式推广保健食品，必须真实、合法，不得以夸张保健功能或虚假推进等形式误导客户。 销售保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品，必须设置专门角或专业区域，在标识位置标识，不得与普通食品或药物混合销售。
为了从源头保证食品安全，《条例》还追加了对食品原料采用的禁止规定。
根据要求，食品生产经营者不得以非食品原料或者回收食品为原料生产食品，食品中不得添加法律法规禁止的物质。 禁止生产法律法规禁止食用的野生动物及其产品制作的食品。 禁止食用陆生野生动物及其产品，以及法律法规禁止食用的其他野生动物及其产品。
推进食品“三小”的变革
食品佃坊、小饮食、食品摊位由于卫生条件简陋、生产设备落后、人员流动频繁等因素，是食品安全管理的要点和难点。
《条例》与食品“三小”相比设立篇章，完善其管理，推进其变革升级。 根据规定，县级和乡镇人民政府、城镇办事处采取资金援助、奖励等措施，吸引食品佃坊、饮食、食品摊位改善生产经营条件和技术，为食品佃坊改善设施设备、过程控制等条件，进入集中交易市场经营
为了为中小学生、老年人提供集体饮食服务，必须分别采用加工生熟食品的工具、容器，及时消毒餐具、饮料。 实行分餐制的每餐食品必须按规定留下样品，留下样品进行记录。 必须反复采用餐具、饮料，以免重复。 不要提供裱花蛋糕、冷食、生食等高风险食品。
农村等区域是“三无”食品的重灾区，《条例》针对此要求，县级以上人民政府食品安全监督管理等部门加强食品集中交易市场、城乡结合部、医疗机构等重要区域和场所的监督管理，及时协调食品安全违法行为 食品安全监督管理、卫生行政、农业行政、城市管理等部门要多次结合服务和管理，加强执法人员对食品安全法、法规及专业信息和法律执行能力的培训，提高食品安全服务管理水平。
通过加强追究责任“惩罚人”
与原条例相比，这次修改将进一步加强法律责任，提高处罚力度，更好地执行“四个最严格”的要求。
《条例》提高了违法行为的处罚幅度，不按规定在网站的首页或经营活动的主页上进行报道的公示和更新，在许可的经营场所以外加大对现场销售保健食品等行为的处罚。 此外，体现了“惩罚人”的要求，食品生产经营公司等机构违反本条例的规定，故意违法行为、违法行为性质差或实施违法行为导致严重后果的，依法由机关法定代表人、主要负责人、直接负责人、及其
《条例》还规定，食品生产者生产不符合食品安全标准的食品，或经营知道不符合食品安全标准的食品，对顾客造成损害的，客户除要求赔偿损失外，还依法要求生产者或经营者支付赔偿金
另外，《条例》鼓励食品安全违法行为的通报，决定向谁通报，如何通报。 县级以上人民政府食品安全监督管理等部门应当向社会发布通报投诉电话、网站，接受咨询、投诉、通报。
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