热点:山东多措并举织密学校食品安整个网络

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本报告(记者朱文达)自春季入学以来，山东省市场监管局根据疫情预防管理的需要，与教育、卫生健康等部门合作，认真部署，采取多项措施，正确措施，努力将密校的食品安全网整体纳入其中

开展学校食堂的开业核检查。 该局根据学校食品安全风险点，整理了13条学校食堂核检查细则、44项检查重点，从制度建设、人员管理、环境布局、设施设备、原料管理、清洗消毒等方面提出具体要求，通过录像进行统一训练。 组织各级市场监督管理部门在开业前对全校食堂进行了全面审查。 对于开学的食堂，山东各级市场监督管理部门进一步开展了全面的覆盖、拉网式监督检查。 山东省市场监管局采用双随机方法，分为5组审计济南、淄博、潍坊、泰安、日照、聊城等市学校食品安全状况，调查学校食堂和校内食品店食品安全状况，并检查属地市场监督管理部门学校食品安全监督管理状况 现在，该省派遣了728名驻地协调员对666所学校的773家食堂实施驻地监督。

建立学校食品安全管理的长效机制。 加强推进诱惑，山东省市场监管局通过门户网站和微信公众平台发布了《年学校入学返校饮食安全提示新闻》。 对学校食堂实施以“学校自检、属地季度检查、省市二级飞行检查和监督检查”为核心的文案四检制度。

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