热读:多地开展食品大检查 要点查生鲜、进口水产品

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许多食品安全大检查点生鲜进口水产品

中新经纬客户6月15日电(张猛)为了切实保障人民群众健康和生命安全，比较新冠防治肺炎疫情新形势的新要求，各地市场监督管理部门纷纷开展食品安全大检查，监督管理对象的要点是生鲜、畜禽肉类

资料来源:北京市人民政府官网

北京:检查中发现的食品安全问题都促使修改完成

连日来，北京市整体市场监督管理部门全面展开全市食品安全大检查。 以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为要点品种，经营生鲜、冷冻肉制品及水产品的食品集中交易市场(包括冷库)、专业冷冻冷藏仓库、超市、便利店、饮食店及肉类和水产品采用量多的饮食

北京市场监督管理部门提高对超市、便利店、食品杂店等食品经营者的监督检查力度，敦促食品销售经营者严格履行食品安全主体的责任，严格执行进货检查和记录相关要求，购买食品依法要求相关证书，

到目前为止，北京市市场监督管理部门累计出动法务员5191人，监督检查各种食品生产经营主体4752次(其中，百货商店超市604次，食品杂店1947次，集中交易市场244次，饮食等其他单位1957次) 关于监督检查中发现的食品安全问题，督促完成修正。 另外，对全市经营的252个农贸市场，敦促完成每天的消毒。 其他五个未营业的大集也在消毒。

资料来源:天津市场监督微博

天津:全面检查食品安全风险

6月14日，在第144届天津市新型冠状病毒肺炎疫情预防控制业新闻发布会上，天津市市场监督管理委员会副主任郑建军在强化要点产品监督管理方面，天津市市场监督管理委员会以家畜肉类、水产品及其产品为要点品种，全面调查了食品安全风险。

郑建军指出，在加强要点对象的监督管理方面，天津市市场监督委员会首先扩大了对食用农产品(食品)集中交易市场的监督检查。 敦促集中交易市场的创立者落实食品安全管理责任，依法向入场食品经营者履行管理义务，检查并保留食用农产品产地说明或购买证明书、合格说明书，对照入市畜禽产品检疫合格说明书和实际数量、来源等，食用农产品产地说明或

郑建军说，将加大食品(食用农产品)销售经营者的监督检查。 敦促食品(食用农产品)的销售经营者严格履行食品安全主体的责任，严格执行进货检查及记录相关要求，购买食品(食用农产品)依法要求相关证书，无追溯证明书、来源不明、过期变质等食品安全

郑建军强调要扩大餐饮服务机构的监督检查。 根据《饮食服务食品安全操作规范》的要求，全面检查饮食服务单位的原材料进货、食品加工制作、饮食品清洗消毒、工作人员健康状况等。 要点检查饮食服务单位的水产品、畜禽肉进货检查情况，确保来源溯源，坚决禁止在饮食环节购买和采用来源不明的肉类、水产品及其他食品原料。

资料来源:广东省市场监督微博

广东:新鲜等重要环节食品安全大检查

广东省市场监管局将于6月13日晚部署全省要点环节食品安全检查业务，进一步组织市场监督管理行业的防护网。 广东省市场监管局从6月14日开始组成7个检查组，由厅级干部领导团队，采取随机抽取、实地调查等方法，指导全省21个地市开展重要环节食品安全大检查的实务情况。

广东省市场监管局强调要点监督产品和要点监督对象，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等家畜肉类、水产品及其产品，特别是进口冷冻食品为要点品种，经营生鲜、冷冻肉制品和水产品的农贸市场(包括附设冰箱)、专业冷冻冷冻

广东省市场监管局表示，各地市场监督管理部门将进一步加强食品生产、食品销售、饮食经营等行业的监督检查，加强对农业贸易市场、校园及周边等重要区域的监督管理力度，进一步规范管辖区域内的农业贸易市场、农产品批发市场秩序 敦促活鸟经营市场严格执行“1110”制度(一日一清洁消毒、一月一大扫除、一月一休市、活鸟零售市场当天活鸟零货架)，开展一个月爱国卫生大清洁，加强级差管理，积攒垃圾。

资料来源:河南省人民政府官网

河南:进口水产品无检验检疫说明一律禁止销售

6月13日，河南省市场监管局发布紧急通知，加强市场销售的水产品质量安全监督管理，全面排除和完善食品安全风险风险。

河南省市场监管局加大销售水产品的食用农产品集中交易市场监督检查的力度，督促市场创立者落实食品安全管理责任，依法向入场食品经营者履行管理义务，确保水产品的产地说明或购买证明书、合格说明书文件，特别是进口水产品及 另外，检查入市水产品检疫合格说明书和实际数量、来源等情况，没有产地说明或购买证明书、合格说明文件的，以及没有进口水产品及其产品出入境检查检疫部门出具的检查检疫说明书文件的，不得一律入场销售。

河南省市场监管局敦促提高水销产品者的监督检查力度，严格履行食品安全主体的责任，提出严格执行进货检查及记录相关要求。 销售者购买水产品必须依法要求产地说明或购买证明书、合格说明文件，购买进口水产品及其产品必须依法要求出入境检验检疫部门出具的检验检疫说明文件。 坚决禁止销售者购买、储存、销售没有追溯性的证明书、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的水产品及其产品。

河南省市场监管局要求提高采用水产品的饮食服务单位和水产品产品食品生产单位的监督检查力，检查饮食服务单位和水产品产品生产单位购买水产品的进货检查情况，确保来源的追溯，食品生产单位、饮食

甘肃:未经食用农产品产地说明不得入场销售

6月14日，甘肃省市场监管局紧急发布《关于开展食品安全大检查的通知》，决定在甘肃省范围内开展食品安全大检查，切实保障人民群众的“舌尖安全”。

甘肃省市场监管局加强食品集中交易市场的监督检查，督促市场举办者履行食品安全主体的责任，依法向入场食品经营者履行管理义务，检查并保留食用农产品的产地说明或购买证明书、合格说明书，入市肉及肉制品检疫合格说明

甘肃省市场监管局建议，对于生鲜和海鲜制品等的进口、外来水产品的检查、检查凭证、产地追踪等监督管理业务，必须全面调查食品安全风险，将发现的问题食品及时放入货架归档，进行无害化处理 要点强调产品和要点对象的监督管理，加强食品安全来源的管理，以生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品及其产品为要点品种，采用经营生鲜、冷冻肉制品和水产品的食品集中交易市场、专业冷冻冷藏仓库、超市、便利店、食品杂店及肉类和水产品 严格监督从高、中风险地区进口的食品，进口肉和肉制品要求出入境检验检疫部门出具的检验检疫说明书，分国家、分类进行相关的检验。

甘肃省市场监察局严厉打击野生动物及其产品的购买、储藏、经营、食用及不符合食品安全标准的生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品及其产品的行为，继续提高价格监督法的执行力，提高物价，囤积，囤积奇，用火灾抢劫 (中新经纬app )

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