热点:喝过多果汁有害健康

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果汁比碳酸饮料和其他含糖饮料更健康。 但是，美国的一项研究表明，喝太多果汁对健康有害，死亡风险不亚于碳酸饮料。

美国埃默里大学的研究者分析了以前的调查数据得出了上述结论。 这项调查涉及13440名45岁以上的美国人。 他们就喝100%果汁和碳酸饮料等含糖饮料的习性回答了问卷。 在调查随访6年中，168人死于冠心病，1000人死于其他原因。

研究表明，计入肥胖等因素后，每天摄取355毫升果汁，死亡风险就高24%。 每天多摄取355毫升含糖饮料，死亡风险就高11%。 研究者对这样的结果并不感到吃惊。 因为100%果汁和含糖饮料的成分“非常相似”。

“100%果汁含有一点维生素和植物营养素。 这几乎不在含糖饮料中，但这两种饮料的主要成分都是糖和水。 含糖饮料中含有的糖在加工中添加，100%果汁中含有的糖天然存在，但它们提供给人体的糖在新陈代谢中会引起同样的生化反应，因此相同。 ”。 英国每日邮件引用了研究者的话。

但是，与碳酸饮料相比，适度饮用果汁并不是必不可少的。 “果汁中含有维生素和矿物质，所以适度饮用比碳酸饮料和其他含糖饮料对身体更好。 ”研究人员之一，埃默里大学教授雅娜·威尔什说。

研究报告刊登在最新一期《美国医学会杂志网络开放》杂志上。

根据美国儿科学会和《美国饮食指南》的推荐，1至6岁的孩子每天不得超过177毫升果汁，7岁以上的孩子和大人每天不得超过236毫升果汁。 (袁原)【新华社微专题稿】

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