热点:空腹吃荔枝会致命吗？

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又到了荔枝上市的季节了。 我看到水果店里排列着红色鲜艳的荔枝，总是想回家和家人分享。

但是，在最近的网络上，印度的103个孩子死于脑炎，所以被认为和吃荔枝有关。 荔枝含有毒素，所以空腹吃容易得脑炎。

这引起了很多长期的担心。 吃荔枝真的致命吗？ 荔枝病到底是怎么回事？ 你还能放心地让孩子吃荔枝吗？

饿的时候吃荔枝会死吗？

其实，吃荔枝导致孩子死亡的例子真的存在，并不少见。

例如，去年在网上成为了“空腹吃荔枝会导致10个孩子死亡”的话题。 这个事件不是虚构的，是学术研究中的模范分解。

该研究是2000年发表在《广西医学》杂志上的临床病例解体，“1999年6月中旬至7月，解体71例来自荔枝产区或荔枝收购区的患儿”，最终这些患儿为荔枝病“治愈61例，死亡10例”。

这个研究确实有10个死亡病例，但作为临床研究收集了比较严重的例子，即使所有人吃荔枝也不一定会发生这样的问题。 考虑到样本数不高，这是小概率的风险，没有必要太担心。

但是，近年来，在中国、印度、孟加拉国、越南等地也经常出现同样的例子，开始引起国际关注。

荔枝病是怎么回事？

很多人吃完荔枝就会低血糖，头晕。 有些人把这种现象称为“荔枝病”。 但是，也有人认为荔枝病不是荔枝引起的低血糖，而是急性神经系统疾病，很多患者都有低血糖症状。

为什么会得荔枝病？ 最初被认为是荔枝果糖引起的祸害。 荔枝含有很多糖，而且大部分是果糖。 果糖比蔗糖和葡萄糖甜，这也是荔枝甜的理由。

果糖和葡萄糖的化学结构相似，但人体内的代谢途径完全不同。 果糖直接刺激胰岛素的分泌，吃太多荔枝会刺激胰岛素的分泌。 胰岛素一低血糖就无法控制，血糖过低，最终会引起低血糖症状。

但是，这个说明其实也有问题。 荔枝中的果糖不少，枣、葡萄、葡萄干、无花果、梨、樱桃等很多食物都有果糖。 我们现在吃的很多加工食品都用了水果糖浆。 你为什么没事？ 所以，荔枝病的元凶说果糖可能是不当的。

科学家们后来发现，荔枝疾病的原因是荔枝中存在二级甘氨酸a(hypoglycin-a )和α-亚甲基环丙基乙醇酸( mcpg )两种毒素，这些毒素影响糖代谢。 这项研究发表在年的柳叶刀杂志上。

孩子身体发育还不完全成熟，所以发生荔枝病的风险也很高。 现在发生的死亡病例大多是儿童。

你还能让孩子吃荔枝吗？

说到毒药，我想很多长心吊胆。 那么，到底能不能让孩子吃荔枝？

其实很好。 作为水果之一，荔枝有水果的特点。 比如维生素c丰富，重要的是还很好吃。

荔枝中的毒素有可能引起荔枝的疾病，但有“饿”和“大量吃”两个重要前提。

在《柳叶刀》上发表的那个研究中，很多患有荔枝病的孩子在果园里玩耍，累了就捡起很多落在地上的荔枝吃，晚上回家后不吃晚饭，半夜开始出现荔枝病的症状，这一点分解了400多个例子。 所以，除非孩子饿了吃很多荔枝，否则你不用太担心。

我到底该吃多少好呢

既然说了可以吃荔枝，很多部长一定想问“吃多少才安全”。

现在的科学家也不能拿出具体的量。 很多人说孩子每天不能吃五个以上荔枝，这其实是没有根据的。 我该怎么办？ 我的提案如下。

◎饿的时候不要吃荔枝。 作为父母，一定要督促孩子吃完饭或者吃点东西再吃荔枝，数千万人不吃饭就只能吃荔枝。

◎适量吃荔枝。 不要吃太多。 荔枝糖分高，其他营养不突出，特别不健康。 根据饮食宝塔的推荐，如果每天不要超过200~350克，用1个荔枝20克来计算的话，建议大概是10~17个荔枝。 绝对不推荐“日啖荔枝三百个”！

◎不要吃不熟的荔枝。 不完全成熟的荔枝毒素含量会很高，所以最好买成熟的荔枝。

总结起来，荔枝还可以给孩子吃，但又甜又糖多，所以最好不要吃太多。 如果给孩子吃，饿的时候不要把它当饭吃。 只要饭后吃成熟的荔枝，就几乎不用担心荔枝生病。

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