热点:关注婴幼儿早期营养 多个奶粉公司拒用香精

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新华网北京5月16日电(沈美)以来，婴幼儿早期营养是社会关注的焦点问题，早期营养的重要来源之一婴幼儿奶粉的选择也成为许多父亲和母亲必须克服的主要课题。

5月15日下午，在五谷财经举办的年中国乳业峰会论坛及“拒绝香精奶粉的行动”启动仪式上，中国优生科学协会小儿营养专业委员会常务副主任委员、婴幼儿保健专家蒋竞雄表示，乳制品“应该有，应该有。 例如，营养配方奶粉必须拒绝香精、蔗糖和添加。

保护宝宝健康的多家奶粉公司是香精

香精、蔗糖、麦芽糊精、玉米糖浆是儿童早期营养的风险因素。 蒋竞雄说，在配方奶粉中，“不能有”名单中最先受到冲击的是香精。 香草( vanillin )又称香草醛，是广泛采用的食用香精，可以在香草种子中找到，也可以人工合成，有强烈的牛奶气息。 广泛用于蛋糕、冷饮、巧克力、糖果等需要增加牛奶气息的各种调香食品。 也可以用于肥皂、牙膏、香水、橡胶、塑料和医药品。

“香精最大的作用是掩盖异味。 例如，奶粉中添加了一点来自鱼油的dha。 本身就是腥味。 产品质量控制不好的情况下，需要用香精掩盖奶粉的异味和臭味，或者运输中储藏不当，天然牛奶的香味也有损失。 我只能用香精弥补。 飞鹤乳业质量管理总监张亮说。

对此，君乐宝奶粉开发总监刘建超光表示，如果在奶粉中添加香精，口感会更浓，容易被宝宝接受，宝宝很难转奶。 这也是一点公司切断市场添加香精的理由。

“奶粉添加香精，宝宝一定喜欢喝，奶粉的连续性也非常好，但领域的人应该很清楚香精奶粉对宝宝意味着什么。 所以圣元集团决定不在奶粉中添加香精。 这是公司价值观的选择，是奶粉工作者的固守。 圣元集团优博分企业总经理杨春艳说。

许多专家和奶粉公司的研究开发者认为香农没有营养价值，其最重要的功能是使奶粉更有味道。 据说如果经常吃这种“加香”的奶粉，婴幼儿会依赖强烈的味道，宝宝长大后容易发生一定程度的偏食、偏食、厌食。

2008年9月，卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理方法》的规定，制定并发表了《婴幼儿配方食品和谷类食品香料采用规定》。 规定，适用范围在0~6个月以内的婴幼儿配方食品中，不得添加任何食用香料。 大婴儿和幼儿的配方食品可以采用香兰素、乙基香兰素和香草豆提取物，但最大采用量有严格的规定。

关于香精，除君乐宝、飞鹤、圣元等知名奶粉公司表示拒绝外，爱尼古拉斯、人初、和氏、四季南山等13家奶粉公司也加入了“拒绝香精奶粉行动”。 根据国家市场监督管理总局提供的消息，在中国办理处方登记的婴幼儿奶粉，100余个企业品牌的材料表中没有香精。

关于如何判别配方奶粉的优劣，蒋竞雄通过客户查看材料表，选择例如新鲜原料生牛奶，不添加香精、蔗糖、麦芽糊精、玉米糖浆等添加剂，含有自然奶香的产品基本上是高品质的粉

婴幼儿奶粉市场的市场竞争日趋激烈

会议专家表示，中国婴幼儿奶粉市场增长率较其他国家明显。 数据显示，中国婴幼儿奶粉市场年销售额将同比增长18.6%，达到2221亿元，预计到今年，中国婴幼儿奶粉市场规模将继续扩大到2955.1亿元。

随着中国婴幼儿奶粉市场的进一步规范，飞鹤、君乐宝、圣元、贝恩美、人初、宜品、四季南山等国产奶粉品牌的曝光度提高，占有一定的市场份额。 特别是在年10月1日，在被称为“史上最严格的奶粉新政”的“婴幼儿奶粉产品配方登记管理方法”发表后，对公司本身和费用市场产生了积极的影响。

“坦率地说，奶粉配合登记制度实施后，市场竞争日趋激烈，这可以说是更充分的竞争吧。 》杨春艳说，由于竞争压力加剧，无论是国产企业品牌还是外资企业品牌，专注于品牌宣传、配方研发、母乳研究，对全领域的快速发展都是好事件。

刘建超认为:“这意味着奶粉领域的竞争加剧，门槛提高，大家面对的是旗鼓相当的同行竞争对手，都有一定的实力，现在奶粉公司的竞争正在从市场驱动转向技术驱动。”

关于年的领域形势，张亮经过国内奶粉公司的共同努力，国产奶粉的自信明显恢复，对领域来说“快速发展”依然是年的关键词，新一轮的快速发展聚焦于“高品质”，“研究奶粉公司”

纳尔逊发布的“年中国婴幼儿奶粉市场环境发现内在”报告显示，年国产奶粉市场份额从年的40.7%上升到43.7%，销售额从年的14.5%上升到21.1%。

根据iimedia research (艾媒咨询)的调查数据，现在19.7%的中国客户倾向于购买国产奶粉，同时三四线城市的客户对国产奶粉的信心很强，购买国产奶粉的意愿比例分别为28.1%和28.1%

据业界相关人士介绍，随着意识觉醒和奶粉知识的普及，客户奶粉的选择变得更合理，特别是近年来，国产奶粉公司在品质提高、配方研究开发、客户信息表现方面的实施力不断提高，这也大大地吸引了客户对国产奶粉的信心

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