热点:“网络+”守护你的 舌尖安全

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原题:“网加”保护舌尖安全

随着网络饮食的迅速发展，网络饮食相关的食品安全问题也随之而来。 数字经济时代，食品监管者利用与被监管者相同的挑战，即科技力量、数据力量，迅速发展和管理食品领域，不断注入新的活力。 为了探讨数字时代的食品安全智慧管理，6月18日，第四届中国“互联网+”食品安全峰会论坛在北京召开。 这次论坛由国务院食品安全委员会办公室、国家市场监督管理总局领导，科信食品和营养新闻交流中心以及中国检验检疫科学研究院共同主办，该论坛是年全国食品安全推进周的要点活动之一。

中国工程院陈君石院士在致辞中表示，最近中处理、国处理共同发行的《深化改革加强食品安全事业的意见》(以下简称《意见》)确定了未来中国食品安全事业的总目标:年前，基于风险分解和供应链管理 到2035年，基本实现了食品安全行业国家管理体系和管理能力的现代化。 食品与网络领域的融合，既是孵化新业态、新生态、领域迅速发展的新发动机，也是产生新风险的土壤。 意见中建议将食品领域与EC平台深度融合，并强调制定完全的食品新行业状态、新模式监督管理制度。

国家市场监督管理总局食品安全吸引检查监测司副司长梁钢在主题发言中表示，随着数字时代的到来，近年来总局的食品安全吸引检查监测事业在网络+食品安全方面也进行了探索，取得了良好的效果。 另外，总局也完全利用网络媒体，在中国政府网等权威媒体网站上设置专栏，利用网站、微信、微博、公众号等多种运营商发布食品安全新闻。

上海市市场监督局闵行区局长冯啸分享了上海市智力饮食监督的实践。 迄今为止闵行区设置了201个饮食后厨警告点，触发了食品警告1823次。 其中后厨为异常生物148次，服装不规范1289次，陌生人200余次，温度警告236次，监管者对比较有效的警告进行了检查752次，发现问题367次，其中处罚317次。

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