热点:一杆秤“称”出校园粮食节约新风尚

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新华社长沙9月8日电(记者谢樱)米饭料理的“精确称量”评价，饭后测量剩余……记者最近访问湖南时，学校发挥了“一竿秤”的作用，促使校园的“后浪”们享受“光盘族”，制作食品。

开学后，长沙理工大学的校园里增加了很多“流行语”。 食堂外的林荫道上“拒绝浪费舌尖”的横幅引人注目，食堂门口摆着“光盘行动”倡导者。 一进食堂，“一粥一饭难想”的标语也经常提醒学生注意。

每天中午12点，长沙理工大学西苑食堂里都挤满了人。 自助选菜区有17道肉菜、8道素菜和汤。 学生拿起餐盘，拿着菜夹，排队轮流夹菜，称重，整个过程两分钟就全部结束了。

“以前饭是从5角开始定价的，有些女孩因为减肥吃不了那么多，剩下的人不得不浪费。 现在称重量，只付钱一美分的饭也行。 既省钱又节约粮食。 ”。 文学和情报系研二学生廖洁说。

长沙理工大学物流中心主任施一满告诉记者，自助称量打菜自实施以来就被学生迷住，扩展到校内，现在已经成为学校4个食堂的“标准”。 学生实行“吃多少”，浪费大幅度减少，厨房垃圾总量减少到三分之一。

在长沙市实验小学的教室里，每次中午孩子们都可以领取饭盒。 讲台上，饭和菜排成一行。 “饭盒里的饭量不太大。 孩子吃不完，可以随时追加。 ”伴食老师杨丹对记者说:“学生饭量差异很大，有一杯足够的，也有吃两三杯的。 老师告诉学生吃多少，以免浪费。 ”。

吃完饭，孩子们自觉地把饭盒里剩下的剩饭放进了“回收桶”。 厨房员工每天记录剩饭剩菜的重量，进行数据核对，每周公布。 每个学期剩余最少的班还可以得到文明级的称号和CD奖励。

记者从学校剩饭情况统计表上看到，大部分班每天的饭量在1公斤以下，有些班接近“零残留量”，年度全校每人的平均残留量只有25克。 “学校每天都有两大桶剩下的东西，现在每天加起来连一桶都没有。 长沙市实验小学校长王云霞说。

“一方面量剩饭，另一方面有让班级节约粮食的效果，可以避免孩子浪费。 另一方面，学校也可以继续敦促学生食堂提高饮食质量，让饮食更美味，让孩子们喜欢吃。 ”。 王云霞说。

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