热读:北京新发地果蔬日供应量恢复至疫前

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天气变凉，北京市场对南方蔬菜的依赖度增加，新发地市场的提供作用不断凸显。 记者从新发地农产品批发市场获悉，蔬菜水果每日供应量增加，最高达到4.28万吨，进入11月以来，每日供应量一直维持在4万吨左右，恢复到了疫情前的供应水平。

“我主要经营菜豆和菜豆等豆类的是云南省来的，菜豆一天能卖30吨。 菜豆的大小有点60吨吧。 根据商户鲁德传说，他在新发地市场经营南菜，进入11月，到了南菜繁荣的季节，北京人喜欢吃的各种豆角从云南、广西等南方进入，他们已经准备好了货，现在的日入场量从80吨到90

新发地市场部部长童伟介绍说，从每年11月开始，北京市场对南方料理的依赖度开始大幅增加。 此时，市场的三分之一依赖于北方设施的大棚料理，三分之一依赖于冬季的储备料理，三分之一依赖于南菜的北运。 南菜主要来自广东、广西、云南、海南、四川、湖北、浙江、福建等地。 为了把疫情对市场供给的影响降到最低，新发地市场特意提前动员经营大组织的供给源，确保蔬菜供给不断不足。 在众多商户的共同努力下，进入11月，市场蔬菜水果供应量稳定维持在4万吨左右，最高达到4.28万吨，恢复到了疫情前的供应水平。

另外猪肉的发行量也稳步增加，维持在1000头左右，11月4日的发行量为1016头，供给充足，价格维持在相对较低的水平，批发价格为每公斤33.4元。 童伟表示，新发地市场将保持稳定价格，认真做好市场疫情防控工作，稳定市民的“菜篮子”“水果盘”。 (记者孙颖)

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