热读:教育部发布预警 确保冬季学生用餐安全

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中国网络北京11月5日(记者张希臣)今天，全国农村义务教育学生营养改善计划指导小组办公室发表了年第4号警告，对学生营养改善计划的地区、学校保持秋季入学以来的良好态势，掌握冬季安全风险特征，食品安全相关法

警告要求要点做好四个方面的工作。 一是各试验地区和学校严格执行校长(老师)的陪同制度，认真组织和开展食堂食品安全的日常自我检查和定期检查，及时发现问题，消除风险。 第二，试验地区要进一步加大学校食堂“明厨亮炉”的推动力，积极接受社会监督。 试验学校要加强食堂的环境卫生管理，做好虫害防治、防鼠工作。 第三，各试验学校必须通过加工食堂制作食品，进行生熟分离，焚烧。 充分考虑秋冬饮食的好处，销售的饮食需要保温措施。 四、各地各学校必须根据季节优势，根据地产明确适当的供餐复印件，实现合理的组合、营养平衡。 加强原材料采购管理，在保证采购质量的基础上降低采购价格，确保所有的钱都能被学生吃到，让学生充分吃，因为物价上涨而二次充电，不能影响供应食品质量。

作者:张希臣

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