[专题]迪丽热巴是如何做好危机公关

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现在郎迈方便面酸价超标，且有波折。三门峡疾控中心首次检测到金美朗方便面酸价超标，并突然发表道歉声明，撤回报告后，金美朗的“酸价超标”似乎得到了“纠正”。但近日，受其委托的复检机构国家粮油质检中心表示“仅对送检样品负责”，金的沉默更是让事件变得扑朔迷离。金美朗送复检的产品和之前检测的产品是同一个批次吗？为什么第一检验部门突然改口了？金美朗的产品质量过关吗？带着以上问题，记者联系了涉案企业和相关机构。

事件回放第一检查部门声称“不完整”撤回报告

7月26日，河南省三门峡市疾病预防控制中心率先检测出金美朗酸价超标，声称“检测资质认证不全”，撤销了此前三份关于金美朗方便面的检测报告，并向金美朗公司道歉。这是三种方便面的酸价被发现超标15天后，金美朗事件的一个重大转折点。结合之前金美朗官方网站上称其产品均通过国家粮油质量监督检验中心检测合格的公告，看来金美朗的酸价超标被认定为乌龙是板上钉钉的事情。

但是问题接踵而来。知道自己资质不全为什么还要公布检测报告？此外，记者注意到，在河南省三门峡市工商局公布的最早检测报告中，指称的“不合格产品”并不仅限于金美朗一家，而是一批来自中国闽中有机食品(新加坡)有限公司的闽中红烧牛肉面，还称酸价超标。根据其检测机构“检测资质认证不全”的说法，闽中红烧牛肉面等4份报告应回收，但金梅朗3份检测应回收记者多次致电三门峡疾控中心，无人接听电话。

网友热议是公关手吗？

三门峡疾控中心收回检测报告，引发网友热议。网友@ Ula Ink:“哎，报告刚发完就收回来了，不知道有多少招数。”名为@我要飞的网友，我也说:“一个好的危机公关已经顺利解决了，但是要花很多钱。”这样的言论在微博上随处可见。

记者走访超市，了解金美朗方便面的销售情况。售货员声称她不知道郎迈最近发生的事情。她告诉记者，“最近，郎迈卖得不错，没什么特别的。”然而，普通消费者的态度却大相径庭。

在Sina.com发起的有12870人参加的投票中，82.8%的人对“你会减少金脉朗的产品数量吗？”。在采访中，一位年轻的女性消费者也告诉记者，她对金美朗的这一事件感到担忧。“我觉得是公关，检测部门也没有迫于压力换一两次口。”。

目前情况后续复检部门表示“仅对样品负责”

本周，金美朗委托的国家粮油质检中心表示，并不对所有产品负责。(据《中国日报》报道)国家粮油质检中心工作人员在报道中对上述记者表示，金迈朗送的是企业留存的产品，而不是金迈朗所说的从市场回收的产品。国家粮油质检中心只对金美朗送的几个样品的检测结果负责，不负责整批。

记者多次致电金脉朗副总经理兼发言人侯兴福，但工作人员都说“侯先生在开会，不能接电话”。截止到截止日期，他还没有收到金美朗的任何回复。

访谈笔记方便面标准的老行业专家在哪里？

记者在采访中发现，目前方便面的国家标准仍然是gb17400-2003，已经实施了近10年，没有任何更新和补充。“方便面将有新国标”的消息在2008年被炒得沸沸扬扬，但终成泡影。

据报道，在世界范围内，方便面是仅次于面包的第二大工业生产主食。据公开数据显示，2011年，中国方便面行业总产量为483.83亿包，销售额达到557.76亿元。中国已经成为世界上最大的方便面生产国和消费国。然而，如此繁荣的方便面行业仍然存在旧标准和混乱的行业。业内人士指出，这也可能是方便面行业问题频发的原因，已经成为中国方便面企业走向全球的障碍。

记者发现，到目前为止，政府和企业之间还没有行业组织来管理方便面行业，每个方便面企业都在各自为战。在采访中，记者在中国食品工业协会网站上找到了“方便面专业委员会”的版块，但经核实，食品工业协会中并没有这样的委员会。(源自桂)

■一个小环节的酸价是多少？

酸值是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，可以作为油脂变质的指标。酸值越小，油品质量越好，新鲜度和精炼度越好。

在正常情况下，酸值和过氧化值的轻微增加不会危害人体健康。但如果酸值过高，会引起肠胃不适，腹泻，损害肝脏。

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