热点:成都“小夜市”迎来忙碌时刻

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中新社成都6月1日副标题:成都“夜市酱”将迎来繁忙的时刻

中新社记者贺翠清

红胳膊的胖叔叔把洋葱花撒在从锅里出来的炒饭上，老太太抱着装满栀子花的泡沫箱站在十字路口。 零售“冷门”(四川菜)之余不忘抖音同步直播……夏日傍晚，白领走出写字楼引进“夜峰”军队时，成都天府三街由路边摊组成。

每次食客来冰磨店，刚加入“摊位大军”的蔡正琴都会亲自前进。 这个穿红裙子的“90后”女孩熟练地用铺满糖、酿酒、山楂、花生、胶水、西瓜的手搓冰粉，交给客人。

“我以前在附近的小吃店工作，所以摆摊也在这里。 这条街是成都最熟悉的地方。 」蔡正琴想起想在酒店工作的表弟第一次来这里卖炒面，弟弟也决定不回浙江打工一起摆摊。 自己在兄弟之间设置摊位，互相照顾，无论摊到多晚，“都很有安全感”。

冰粉店不远，经营烤面筋店的胡月在食客离开后，马上用扫帚打扫散落在地上的竹签，把桌子上滴下来的红油擦干净。 “如果你把它弄干净，客人会更多的来。 ”今年3月，胡月花五千元买了“烤面筋三轮车”的摊子。 很多同行都是附近的员工和熟人介绍的，他们自己带来垃圾箱和扫帚，离开小摊时很少吵闹地卖东西，离开小摊时必须集中打扫。

胡月通常每天17点摊位，但她坦率地做这项工作并不简单。 天还没亮就去批发市场采购“新鲜便宜”的食材。 从10斤以上的面筋揉面或蒸到串成串，占了白天的大部分时间。 为了增加收入，她试图在摊子旁边确保烤土豆和炸火腿肠的空间。

胡月说，买车的钱还没有赚到，每月有300元的稳定收入，觉得“平静下来了”，为了养活上小学的儿子不会睡不着。

成都天府三街“夜市”的出现，取决于今年3月15日成都率先在中国发表的“摊位经济”“解绑”相关政策。 截止到5月28日，成都允许设置临时占道摊位，允许面向街道的店铺越门经营，允许大型百货公司促进占道销售等方法，增加了10万人以上的就业。

夜市和市里因为“从江湖重新开始”，很多古老的街道变成了游客的“打卡场”。 “我以前去过泰国和日本旅行，有时间去市场。 这里最了解城市的风土人情。 ”拿着装满熊猫和川剧脸谱元素的洋娃娃，重庆游客赵梦雯笑着，为了在“成都范儿”的市场上捡到有特色的手工艺品，自己特意选择迟到了一天的汽车回家。

新创造10万个就业岗位，不仅是人类烟火的恢复，也是数万个家庭在“瘟疫”下谋生的希望之地。 如何最大限度地发挥“摊位经济”的活力，不引起卫生、噪音、交通等问题，尝试摊位人，尝试城市。

成都市城管委员会副主任何汝云表示，城市管理要地产合适，时间合适。 政策开放意味着把握平衡，不要死，不要活，不要混乱，这将更加考验城市的管理智慧。

为了平衡烟火的气体和秩序感，成都于5月28日发表了意见，规范了迄今为止占道经营对交通和食品安全的担忧、市容和环境卫生方面的影响等部分问题。 其中包括各摊位区选出1~2名商人代表，及时收集摊位区商人的意见和建议，反馈，取消市民和商家不满的摊位区，继续规范没有投诉和麻烦的摊位区。

“在张选端的笔下，地摊经济通过《清明上河图》呈现出城市的繁荣和烟花，现在地摊经济不仅为个人创造了就业机会，还为社会商品的流通和费用的恢复提供了力量。 》西南财经大学工商管理学院王刾教授说，“摊位经济”影响市民公共空间和城市小微型市场的秩序性，并不意味着“摊位经济”“解绑”而意味着管理的“解绑”，只有秩序和精细化的管理、诱惑才是“摊位经济”的长期

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