热点:鸡蛋批发价三个月涨近四成 零售价接近历史新高
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过去三个月，杭州市场鸡蛋价格经历了持续上涨的行情。 杭州市家禽鸡蛋领域协会的市场监测数据显示，杭州普通鸡蛋的批发价从今年2月下旬的每斤3.8元上升到5月25日的最高每斤5.3元，涨幅接近4成。
幸好从5月26日开始批发价逐渐下跌。 杭州农贸市场，普通鸡蛋零售价在5.5元到6元之间，比两个多月前贵了几美分一斤，和去年一样高。 通常，批发市场鸡蛋价格的变动需要一周左右才能传递到零售市场。 这是因为现在鸡蛋的零售价今年以来名列前茅。
鸡蛋零售价格为6元1斤
几乎是史上最高价格
昨天和前天，记者去屏风街农贸市场和浙江中河农贸市场了解了鸡蛋的行情。 在屏风街的农贸市场，卖鸡蛋的蒋女士告诉记者，普通鸡蛋的售价是5.5元/斤。
“这两个多月鸡蛋的价格上涨了。 我们也只能随着行情的上涨而下跌。 两个月前，我这里的鸡蛋还卖5元/斤。 ”蒋女士说。 但是零售价格也不能卖得太贵。 否则，就卖不出去。 所以批发价高的时候，蒋先生反而不赚钱。
在浙江中河农贸市场，摊主方面的师傅告诉记者，普通鸡蛋的售价是6元/斤。 “从5月1日开始上涨，所以上涨了七八毛一斤吧。 现在几乎没有上升。 ”。 方师傅说。 去年这个时候，鸡蛋的零售价在5元以上。
每年鸡蛋价格的变动都有其规律:春节前后很多人回乡，学校放假，诉说大幅度下跌，杭州鸡蛋的价格通常跌到一年中的低点，然后逐渐回升。 梅雨季节由于高温高湿，鸡蛋的保质期短，鸡蛋的价格明显下降。 七八月高温季节，蛋鸡食欲差，鸡蛋产量下降，直到八月下旬大学陆续入学，诉求增加，鸡蛋价格往往成为一年中的最高点。
据记者介绍，鸡蛋6元1斤的零售价与去年8月下旬的价格几乎相同，接近史上最高价格。 幸运的是，最近几天鸡蛋的批发价逐浪下跌，5月29日的批发价从4.4元/斤下跌到4.5元/斤，昨天又下跌到4.2元/斤。 也就是说，最近鸡蛋零售价格上涨的可能性很小。
江南梅雨季节即将到来
下一个鸡蛋的价格将逐渐下降到。
杭州市家禽鸡蛋领域协会相关负责人表示，这期间鸡蛋价格迅速上涨是因为从去年10月开始全国鸡蛋价格持续下跌，为了避免损失，蛋主产区纷纷淘汰鸡蛋。 二是每年江南梅雨季，新鲜鸡蛋保质期短，价格可能明显下跌，因此根据以往经验，许多养殖户在梅雨季到来之前淘汰了老鸡，因为新补栏的蛋鸡还没有达到产卵高峰，产蛋鸡减少了，
节前效应也对鸡蛋的价格有一定的影响。 随着端午节的临近，粽子等季节食品进入了诉求旺盛的季节，像蛋黄粽子一样受欢迎，市场上对鸭蛋、鸡蛋的诉求也大幅增加，鸡蛋的价格上涨。 当然，也不排除部分市场炒作。
实际上，去年5月杭州市场鸡蛋的批发价最高也在4元左右。 因此，前几天的5.3元批发价与去年相比大幅上涨。
今后江南将进入梅雨期，该负责人说，无论是批发价还是零售价格，鸡蛋价格都有望恢复到3、4月的水平。
消息+
端午高质量农产品展览会
生鸡蛋打折供应20 %
6月1日至2日，杭州市商务局将与杭州市鸟蛋领域协会合作，在信义坊广场举办年端午高质量农产品广场大展览。 除了新鲜鸡蛋的优惠供给外，现场还有咸鸭蛋、粽子、水果、大米、粮食、各种食品的供给。
在展览会上，益民鸟蛋、方达蛋制品、通洋食品等杭州企业品牌公司以市场价格的20 %以下的价格优惠供应新鲜鸡蛋。 除了市民熟悉的高邮鸭蛋外，咸鸭蛋中的“后起之秀”还烤鸭蛋。 与通常的腌制加工的鸭蛋不同，烤鸭蛋是在高温下烤。 杭州嘉麦食品有限企业生产的乌米粽子，主要原料乌米是乌叶混合高品质糯米制成的。
展销会的时间是每天早上6点到下午4点。 王燕平
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