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热点:枇杷、桑葚,带我们穿越童年之夏

发布者:吴湘来源:手抄报日期:2021-01-29阅读:

本篇文章1286字,读完约3分钟

原文:枇杷,桑葚,带我小时候的夏天吧

有人说小时候难忘的食物隐藏了你的dna。 每个夏天都有成千上万的水果,带我们进入快乐的童年。 尽管又酸又辣,总有水果深深扎根于配偶的缝隙间,扩大亭亭般的怀念。

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进入5月中旬,WeChat的矩里雪梅开始晒黑丈夫亲手做的枇杷果酱。

去年夏天,我去重庆他们夫妇经营的元邦萤火虫庄看萤火虫,坐在客厅里,我们聊天,雪梅的丈夫一直在搅大锅,做枇杷果酱。

那天晚上我们品尝了她家的枇杷。 据朋友说“n年以上没吃过这么好吃的枇杷”。 然后说到雪梅也是小时候,孩子们迫不及待地拿起枇杷吃,酸得龇牙咧嘴,把枇杷往水里扔,大人们自己骂“没用”。 然后,真的等枇杷成熟了,孩子们欢呼着,脱鞋爬树,选择最大的采摘,在树上盘腿,一边看着天空舒适的鸟,一边慢慢地吸着多汁的枇杷……

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夏天多么美丽,小时候难忘。 因为那一刻,我联想到了自己的童年。 每次“六一”放假,我们总是三三两两地成群结队地带在维族老乡家的桑树上,摘桑椹……通常有父母亲手编的柳筐和大塑料布。 有人爬树使劲摇,有人在树下拉着塑料布接,吃到肚子饱了,篮子满了才满意地回家。

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出生于西北新疆的我,小时候没见过也没吃过枇杷,有类似雪梅的爬树狂吃的童年故事。 我从来没吃过枇杷,但我对枇杷产品很了解。 比如枇杷膏、川贝枇杷露等都是生津补气的良药。 现在我们知道这些药品的成分不是果肉,而是枇杷叶。

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枇杷因叶子长得像乐器琵琶而有名,是一种特殊的果树,“自备四时之气”:秋萌、冬花、春实、夏熟。 到了5月,圆圆的枇杷果实挂满枝头,像很多“黄金丸”,穿过浓密的枝叶,对着风华正茂的太阳,顽固地眨眼,像个活泼的淘气鬼。

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枇杷果实、叶子、花都可以入药。 根据《本草纲目》记载,“枇杷滋润五脏,心肺”。 枇杷叶上复盖着绒毛,只有经过多而复杂的解决蜜炙才能采用。 是我们服用的枇杷止咳糖浆的主要药用部位,枇杷花也有清热化痰的效果。

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作为水果枇杷可以生吃,熟食的做法也很多。 最简单的做法是煮枇杷粥,取枇杷肉250克,粳米50克,冰糖适量。 煮米粥后放枇杷肉,煮十分钟后放冰糖就可以了。 男女老少都好。 我又喜欢撒桂花,变得更清香怡人了。

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枇杷酒的做法也不难。 1 .选择枇杷要看“屁股”的形状,越像“五角星”越好。 请选择硬度适中的枇杷。 熟枇杷酒容易烂,枇杷酒浑浊。 未成熟的枇杷,不出应有的香味甜味。

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2 .去除枇杷的根茎,用清水洗净后,用淡盐水浸渍20分钟,枇杷的尾部也清洁干净,不污染白酒,放在通风处晾干水分。

3 .使用玻璃容器,可以先泡在热水里消毒,放在太阳下晾干水分。 然后把枇杷铺在瓶底,再在上面铺上冰糖。 这样铺几层枇杷和冰糖。 倒高度纯粮食白酒消除枇杷,密封瓶口。 放在凉爽的通风处留三个月,就可以喝了。

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每个夏天都有成千上万的水果,带我们进入快乐的童年。 “回来,回来,流浪者……”有人说小时候难忘的食物隐藏了你的dna。 雪梅童年的记忆中有金黄色的枇杷,我的记忆中有黑色絮絮的桑葚。 你童年的记忆中隐藏着什么味道?

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尽管又酸又辣,总有水果深深扎根于配偶的缝隙间,扩大亭亭般的怀念。 (木易)

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