热点:疫情加快住宿餐饮领域转型步伐

本篇文章497字，读完约1分钟

“酒店餐饮业是受疫情影响最大的领域之一，但疫情正在加快住宿饮食领域的绿色化、数字化、多行业化进程。 住宿餐饮公司开始了客房预售、食材零售、直播带货、运输私人域流量、社区营销、无接触服务等诸多尝试。 》7月17日，第九届中国酒店文化节及全国酒店业振兴大会开幕式在广州举行，中国酒店协会会长韩明在开幕式上说。

韩明指出，由于商务客户、游客、会展及宴会客户断崖式的减少，1月~5月全国住宿业的平均入住率不足40%。 根据国家统计局7月16日公布的最新数据，1月~6月全国饮食收入同比减少32.8%，为14609亿元。

“从长期来看，这次疫情加快了住宿饮食领域变革的步伐。 例如，加快数字化变革，通过在线办公室、在线培训、社区营销、智能服务等提供在线服务。 加快绿色快速发展，应对客户新的快速发展对安心、安全、健康的诉求。 ”韩明说。

另外，近年来，酒店领域的连锁化和企业品牌化有逐渐提高的趋势，疫情加速了这个进程。 专家表示，在疫情防控常态化的背景下，许多单体酒店无法承受经营压力，真正能承受风险的是连锁酒店。 现在，连锁酒店明确的加速店铺发展的计划是符合连锁酒店化大背景的决定。 (记者杨召奎)

标题：热点:疫情加快住宿餐饮领域转型步伐    地址：http://www.shuiyihui.cn/gy/2021/0128/31685.html