热点:方便面市场回暖 背后因素是什么

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原标题:方便面市场变暖背后的要素是什么

据报道，中国速溶食品大会新闻发布会最近在北京召开。 会议公布的数据显示，去年中国食品工业的收益和利润都实现了增长，其中方便面领域经过变革升级，发挥了新的增长动力，销售额约占世界的4成。

过去，方便面曾经成为旅行者和办公室加班者的标准，成为年轻人的掠夺品。 最高年销售额达到462亿2千万包，全国平均每人每年吃30包以上的方便面。 这样的销售额，怎么说也不能不让方便面生产公司微笑。 但是，从2010年开始方便面公司的冬天来了，总销售额从最高的462.2亿包大幅下降到385.2亿包，对此，很多人也希望健康养生，铁路的高速旅行时间变短，外出打工工人

方便面市场下跌和变暖都带来了很多因素。 通过这个方便面市场的变暖，笔者认为第一是几个因素引起的。

公司自身的创新动力增强，无疑是方便面领域变暖的最重要因素。 方便面市场爆炸时，诞生了多家方便面生产公司，出现了多个企业品牌。 康师傅、统一等依然牢牢控制着市场，但也无法承受其他公司的冲击和影响，各种企业品牌的方便面在外观设计上有独特鲜明的好处，以前方便面巨头流传下来。

更重要的是，在这样狂暴的爆炸中，越来越多的方便面公司使用的是价格，而不是产品的质量和质量。 价格战是使方便面领域陷入低谷的重要方面。 之所以感到疼痛，是因为方便面公司一直以来就把重点放在创新上，转向技术的升级和质量的提高。 经过创新和升级的方便面以前传到公司，终于以新的姿态出现在顾客面前，让顾客找回了方便面快餐。 这也从一个方面证明创新是公司永无止境的动力和源泉。

带来方便面市场变暖的另一个重要因素是劳动力市场的重新激活、劳动力转移和流动的步伐加快。 根据国家统计局的数据，从2011年到2011年，外出劳务者的增长率从3.4%持续下降到0.1%。 根据兴业证券提供的数据，劳动力市场变暖的迹象很明显，增长率从每年的0.1%恢复到每年的2%。 另一方面，证明农村劳动力是吃方便面最多的群体之一，农村劳动力转移速度慢，方便面增速下降，反而加速。 另一方面，方便面市场的变暖反映了农村劳动力市场的活跃，劳动力转移和流动的步伐加快了。 因此，在某种程度上，方便面成为了农村劳动力流动和转移的“晴雨表”。

外卖市场的兴起曾经被认为是方便面领域持续下跌的主要原因。 现实中，外卖市场对方便面的冲击和影响确实很大。 特别是在城市，很多原本使用方便面“充饥”的办公族，在外卖市场出现后，选择外卖。 年开始方便面的衰退期是上市市场的迅速形成期。 但是销售市场迅速发展到一定阶段，其自身的矛盾和问题逐渐暴露，包括价格、速度、服务等。 再方便的外卖，没有方便面也更方便。 特别是要求有点时间的办公室的人，他们也开始比较在外面吃饭和自己做方便面，最后重新选择，然后方便面再次回到写字楼，方便面和在外面吃饭市场的竞争变得平衡，方便面

因此，方便面市场的变暖既有公司自身的努力，也有劳动力市场的一些变化、费用理念的转变等，是很多因素造成的。 (谭浩俊)

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